Quintarelli, l’Amarone
Quintarelli, l’Amarone: c’è qualcosa di nuovo oggi in Valpolicella, anzi d’antico
Sono stato in visita all’Azienda Quintarelli nel torrido luglio scorso. Visita concordata da tempo in un orario...
Somlói, quel vulcano in mezzo alla puszta ungherese
Il fiume Danubio percorre il territorio magiaro da nord a sud dividendolo in due aree completamente diverse, in particolare per la morfologia dei terreni: i löss ad...
Finalmente li abbiamo assaggiati: John Boyle o’Reilly e Jane Castings
Supponiamo di dover gestire un colosso del vino in crisi. Un colosso che, sotto il nome di Treasury Wine Estates, era poco tempo fa una divisione del...
Il Calepino: orgoglio della Val Calepio (la valle che non c’è)
Perché di fatto si tratta di una zona pedocollinare delle prealpi della provincia di Bergamo. Chiamata anche La Franciacorta bergamasca.
Il fiume Oglio divide i due territori: sponda...
Azienda Lamole di Lamole
Lamole di Lamole: da un progetto, un incontro e una verticale: la sua storia vinicola.
Da un progetto della cara amica Roberta Perna per conto dello Studio Umami...
Champagne Charpentier
Champagne Charpentier: stile deciso, espressione del terroir di appartenenza.
La Vallée de la Marne è da sempre ricordata come la Valle del Pinot Meunier. Come contraddire una simile affermazione?
Sbagliato...
Biondelli: un Franciacorta diverso
“Una tradizione e una storia millenaria che hanno saputo trovare nella produzione del vino spumante di Franciacorta la vocazione ideale del territorio”. Èiniziata così la mia visita...
Il Coroncino Vino naturale, salubre? No, vino buono
Lucio Canestrai mi attendeva in quel di Staffolo, in provincia di Ancona, sede della Fattoria Il Coroncino. Contattarlo per fissare una visita fu un’impresa.
"Parli con lui è...
I vini della Valpolicella “secondo” Marco, uno degli Speri
Al secolo Marco Speri, uno degli Speri, della leggenda dell’Amarone e non solo. Uno Speri ribelle? Sono le parole di Marco a risolvere l’enigma.
“Proseguendo una tradizione di...
Mamete Prevostini
Mamete Prevostini: storia, prestigio, qualità e stile intorno al Nebbiolo di montagna.
I vini di Mamete Prevostini: “eleganza, finezza, potenza. La raffinata cultura del bere”. È quanto ho trovato...
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