Tutti i colori della cucina mediterranea in un libro

“Viaggio tra i colori della cucina mediterranea” il nuovo bellissimo libro di Roberto Di Pinto. Dalle terre che si affacciano sul Mare Nostrum, lo chef Roberto Di Pinto...

Happy Boat in Toscana: ricette per i naviganti

In occasione di Slow Fish (Genova 1-4 giugno 2023) Toscana Promozione Turistica, nell’ambito del progetto di Vetrina Toscana, ha presentato il libro: “Happy Boat in Toscana -...

“Una mia idea di cucina gastrofluviale” il nuovo libro di Massimo Spigaroli

Da pochi mesi è uscito un bellissimo Libro intitolato “Massimo Spigaroli – Una mia idea di cucina gastrofluviale”. Il Libro è stato stampato dalla Casa Editrice Multiverso Edizioni...

“Pizza Revolution” a Fuori di Taste 2023

“Pizza Revolution” il nuovo libro di Stefano Canosci in anteprima al “Fuori di Taste 2023”. La presentazione del nuovo Libro di Stefano Canosci “Pizza Revolution” si svolgerà il...

“Io, Sergio Dondoli” il cremosissimo libro del gelatiere-icona di San Gimignano

È disponibile in libreria dal mese di novembre “Io, Sergio Dondoli”, il bellissimo libro di uno dei più grandi gelatieri italiani. Il “Made in Italy” (Fatto in Italia)...

Les Toques Blanches d’Honneur in convegno

Si è parlato del futuro della ristorazione alla XXV edizione del Congresso APCI “Les Toques Blanches d’Honneur”. Il caro energia, le difficoltà nel reperire personale, la carenza di...

“Inforno” il nuovo super gustoso libro di Stefano Cavada

È in libreria la terza opera del cuoco Stefano Cavada che da sempre unisce la passione per la cucina a quella per la tecnologia: "Inforno". Si definisce “forno”...

I Ristoranti e i Vini d’Italia 2022: presentata la Guida Espresso

Al Teatro del Maggio Musicale Fiorentino presentata la nuova edizione “I Ristoranti e i Vini d’Italia 2022” delle Guide de L'Espresso. Firenze oltre a essere una bellissima Città...

“History of the Modern Kitchen” quando la cucina non è solo arredamento

“History of the Modern Kitchen” di Claudio Paolini: un libro assolutamente magnifico e super interessante. Con il termine “Cucina” oggi si intende anche quel complesso di elettrodomestici, spesso a installazione libera,...

Si può brindare con un libro? Certo, con la Guida al Sake

Guida al Sake il nuovo, divertente e istruttivo libro di Lorenzo Ferraboschi per conoscere tutto sulla mitica bevanda giapponese. Nel Mondo esiste una “bevanda alcolica” che costituisce una...

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