Fattoria La Torre. Il risveglio di Montecarlo

Tutte le volte che visito aziende a Montecarlo mi pongo la solita e ricorrente domanda: Montecarlo perché non cresce? Calpestare le sue vigne, toccare con mano i suoi...

Armenia: qui è nato il vino

La storia di Zorah e del suo “Why Not?In Armenia sono stati ritrovati vinaccioli che farebbero risalire l’origine della tradizione vinicola a 5000 anni fa, così come...

Marco Capitoni: un galantuomo del vino

Legami … Le nostre mani si muovono attente tra le foglie verdi per sistemare i tralci. Le nostre braccia sembrano unirsi ad altre braccia: i tralci delle viti. E sempre...

Bruscola. Un tuffo nel passato

Bruscola, realtà situata nel cuore del Chianti Classico fiorentino ad un passo da Firenze. Ci troviamo a San Casciano Val di Pesa. I nonni, Dante e Torellina Mori,...

Vernaccia di San Gimignano: Anteprima di un grande bianco italiano

Vernaccia di San Gimignano: continua il tour del Corriere del vino alle Anteprime toscane. Oggi eravamo in formazione tipo con Urano Cupisti, Paolo Valdastri, Riccardo Margheri. Anche oggi...

Eubea, l’Aglianico del Professore

Nel mio peregrinare nelle diverse regioni d’Italia, la Basilicata mi ha portato a scegliere di visitare questa cantina, Eubea, appunto, dalla forte personalità dei proprietari: i signori...

Maison Diogène Tissier: Champagne dal 1931

“Dopo un 2020 e parte del 2021 molto difficili e cupi causa la pandemia, le vendite di Champagne sono tornate ad aumentare dal secondo e terzo trimestre...

Drink: Il Conte va a Kyoto

Nel drink Il conte va a Kyoto, una delle sue tre ricette dedicate al Giappone, la bartender, F&B digital creator e consulente toscana Elena Palmerini unisce, in un...

Cantina Canaio. Declinazioni del Syrah

“La nostra passione per l’agricoltura e la vigna nasce da lontano ed è ben radicata in famiglia. Dopo aver prodotto uva per decenni, abbiamo deciso nel 2014...

Fattoria Valdrighi: vino di Montecarlo, quello della tradizione

“C’è una tradizione che si perde nella notte dei tempi da rispettare e tramandare che è legata ad un territorio, al modo di fare vino, ai vitigni...

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