UNA FELICISSIMA SANTA PASQUA CON LA COLOMBA GELATO di RIGONI DI ASIAGO

  La "Colomba Gelato”, un eccellente prodotto artigianale a lievitazione naturale, farcita con la “Nocciolata senza latte” è la proposta di quest'anno di Rigoni di Asiago – Naturalmente a...

COME SI MANGIA L’OLIO?

La risposta ne "Come si mangia l'olio", il secondo manuale pratico di abbinamento gastronomico con l’Olio Extra Vergine di Oliva, a cura di Andrea Leonardi, Filippo Falugiani e...

Gelato Festival 2018, si parte alla scoperta del miglior gelatiere al mondo

Da venerdì 20 a domenica 22 aprile 2018 al piazzale Michelangelo a Firenze la tappa inaugurale del Gelato Festival 2018, la kermesse che mette a confronto 16 tra...

Occhio all’etichetta!

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale (27.02.18) il decreto che introduce l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine dei derivati del pomodoro. Qualche anno fa mi accadeva spesso di andare sotto...

“La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia”

Estremamente interessante e avvincente il libro “La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia” di Luca Giannelli e Ruggero Larco. Capoluogo della Toscana è la “mitica” Città di Firenze...

Ristorante “Romano” a Viareggio: semplicemente straordinario

Viareggio è in Toscana, nel tratto costiero rientrante nella Provincia di Lucca, è un’accogliente e storica Località turistico/balneare. Le sue lunghe e sabbiose spiagge sono bagnate, per...

Grande affluenza di pubblico al primo “Open Day del Cioccolato” alla “Scuola Tessieri” di...

Mercoledì 31 Gennaio 2018 la Scuola Tessieri ha aperto le porte ai ristoratori, pasticceri e imprenditori locali per presentare la nuova “Chocolate room”, uno spazio, realizzato accanto...

Dal 1949 Ristorante Canapone a Grosseto

Ottima Cucina Tradizionale preparata con materie prime di altissima qualità. Un po' di storia La Toscana, per un’infinità di motivi, è una delle più belle Regioni non solo d’Italia...

FIRENZE E CIOCCOLATO: DAL 2 ALL’11 MARZO NEL CUORE DI FIRENZE ARRIVA LA “NUOVA”...

Cambio di veste e un super programma bagnano il nuovo corso della storica Fiera del Cioccolato Artigianale: in Piazza SS. Annunziata dieci giorni di degustazioni, laboratori per...

Il Congresso Internazionale di Gastronomia Madrid Fusión 2018: “Cuarta Generación – Los Dueños Del...

La bellissima città di Madrid può essere definita “la Capitale Mondiale della Gastronomia”? Direi di sì. Infatti molti sono i Congressi dedicati a questo settore nel Mondo, ma quello...

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