Gelateria della Passera di Cinzia Otri è l’unica “Tre Coni” fiorentina

Per il settimo anno consecutivo, il Gambero Rosso incorona la Gelateria della Passera, nell'omonima piazza dell'Oltrarno fiorentino, come miglior locale della città (ne avevamo parlato anche qui, n.d.r.). Il...

Vera Pizza Day: una masterclass mondiale

Oltre 150 i Paesi collegati da tutti i continenti per la maratona organizzata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) in quella che è ormai considerata la Pizza Day. Si...

Dai fiori il gustoso gelato vegan di Perlecò

Nasce tra il mare di Alassio e la cultura di Albenga l’ultima innovazione della gelateria italiana. La novità è il fiore edulo, che viene proposto come alimento, in questo caso...

Il re degli infusi: il Tè

Il tè, una gustosa bevanda ricca di positive proprietà, grandi benefici e magico fascino orientale. Il nome del “Tè” deriva dall’espressione Cinese “tê” (si pronuncia “tei”) del “Dialetto Amoy” (廈門話) originario della...

Buon Natale 2022 con i gustosi panettoni del mitico Peck Milano

Eccoci giunti a fine Anno 2022 e come sempre non mancheranno grandi festeggiamenti per il Santo Natale. La Tradizione vuole che sulle nostre tavole per tali Feste...

È ufficiale: la baguette è patrimonio immateriale dell’Umanità

Ne ha dato notizia nei giorni scorsi il Comitato intergovernamentale a Rabat in Marocco: la baguette francese, simbolo della vita quotidiana dei francesi, è entrata ufficialmente nella...

La Pizza Verace Napoletana in missione in Giappone

Un lungo autunno caldo quello che sta vedendo AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) protagonista di una serie di appuntamenti in tutti gli angoli del pianeta. Una serie di...

“Cru Caviar”: le gemme di caviale italiano che brillano in tutto il mondo

"Cru Caviar" è un’autentica eccellenza italiana riconosciuto tra i maggiori produttori di caviale del mondo. Il termine Francese “Cru” nel corso degli anni ha assunto un significato sempre più ampio...

5 spilli per la Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni

La Finocchiona IGP dell’Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti (Firenze) è assoluta eccellenza italiana: lo dice la Guida Salumi d’Italia 2023, che l’ha premiata con Cinque...

La Toscana scopre la passione per la birra artigianale

La Toscana è una delle regioni italiane più attive nella produzione di birra: sono infatti 118 i birrifici artigianali presenti che si adoperano per garantire ai consumatori...

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