Le Badelle. Ramo corto, vendemmia lunga
Esiste una strada a Montepulciano con il nome di Le Badelle. Sinuosa come tutte le strade costruite su vecchi tracciati medievali che porta verso sud-est, in direzione...
Drink: Negroni Kefir, un tuffo nel passato
Il Negroni Kefir è un twist, una rivisitazione sul classico Negroni ispirato al nonno del bartender, Alessio Ciucci, per tanti anni 'casaro' nei caseifici tra Viterbo e Roma....
In attesa di Bordeaux
Avvinamento del palato prima della partenza per il Vinexpo 2015Attendere un evento di portata mondiale come il Vinexpo di Bordeaux assaggiando cinque campioni provenienti da quel territorio.
Quando...
Tendenze Mixology: più vino nei drink dei bartender
Fa il suo esordio a Vinitaly il settore Mixology e fa da trend setter sull’evoluzione delle abitudini di consumo, dagli aperitivi ai cocktail low o free alcol.
E il...
Spritz Mi: il cocktail ready to go ispirato a Milano
Dal 30 aprile il Mio Lab Cocktail Bar del Park Hyatt Milano lancia “Spritz Mi”, una versione esclusiva dello Spritz (nella sua classica combinazione di Aperol, Prosecco...
“Gran Soirée Krug”: la quintessenza dello Champagne incontra piatti d’autore
Giovedì 20 febbraio 2014, all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) la “Gran Soirée Krug” È la quintessenza dello Champagne, il piacere di assaporare calici di prestigio...
La Travaglina, Pinot Nero nella terra d’eccellenza: Oltrepò
La Travaglina è un’azienda che nasce negli anni Sessanta nell’omonima cascina a Santa Giuletta, nel cuore dell’Oltrepò. 33 ettari vitati condotti rigorosamente dalla famiglia con grande attenzione...
Un drink ad hoc per ogni film: le proposte dei migliori bartender italiani
La creatività nel mondo dei drink travalica qualsiasi confine geografico, mentale e tematico. Drink ispirati a un amore, a una emozione, ma anche a un oggetto, ai...
Substance di Jacques Selosse
Il Domaine Jacques Selosse viene creato nel 1949 da Jacques Selosse che nel 1974 insieme al figlio Anselme inizia a vinificare in proprio. In quel momento lo...
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