Dom Perignon icona di stile

Tutto inizia nel 1921, quando Robert-Jean de Vogue, Presidente della Moet & Chandon decide di dedicare al monaco benedettino Dom Perignon una bottiglia di grande prestigio. Utilizzando una...

Un’ottima scelta: Pareto 1995 della Tenuta di Nozzole

La bottiglia presa in considerazione portava molto bene i suoi 18 anni, il colore rosso rubino era leggerissimamente appannato, ma il bouquet era ancora estremamente intenso e...

Dalle Cantine Folonari: Baia al Vento

Baia al Vento, Bolgheri Superiore 2016. Arrivato in redazione una settimana fa. Il tempo di fermarmi a Livorno, aspettare qualche giorno, ma non si può resistere. Anche...

Salanzada ritratto… di Ritratti…

Abbiamo degustato un Cabernet Sauvignon 2009, vino trentino delle cantine LaVis, RitrattiUna baita del pastore trasformata nel 2000 in agriturismo da Renata Monsorno e Massimo Chelodi, oggi...

Un grandissimo vino rosso: 50 & 50 Avignonesi Capannelle 1998 annata del “Decennale”

Un Vino Rosso raro e di grande valore che invecchia in Barriques Francesi e di cui non se ne producono più di 15.000 bottiglieIl fiorentino Raffaele Rossetti...

Cor Römigberg

Il Cabernet Sauvignon dell’Alto Adige Uno dei momenti di “esaltazione enoica” durante le manifestazioni Summa in Alto Adige sono, da sempre, le degustazioni programmate che coinvolgono  Aziende importanti...

Fattoria Loppiano: la cooperativa diversa

“Custodiamo e coltiviamo i terreni che ospitano la cittadella di Loppiano. Siamo un’azienda che produce vino e olio, come da millenaria tradizione toscana, con  l’intento di mantenere...

Derby in casa Garofoli tra due Verdicchio “Senior”

Podium e Serra Fiorese targati 2001L’occasione, una cena con l’inossidabile Daria Garofoli, era quanto meno propizia: misurare la stoffa del verdicchio sul lungo periodo. Protagoniste due delle...

A bocce ferme: i (forse non solo) 10 migliori assaggi di San Gimignano

L’incipit è sempre il medesimo: estrapolare i migliori assaggi da una sessione intensa e frenetica come quella delle Anteprime toscane equivale a selezionare le “migliori” emozioni, e...

Santa Venere: una sorpresa assoluta

Un vino che non ti aspetti questo Vescovado bianco dell'azienda Santa Venere, un Guardavalle IGT Calabria incredibileInnanzitutto il vitigno: se non ho compreso male il Guardavalle dovrebbe...

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