Classico chiama Classico: Querciabella alle prese con la denominazione italiana più famosa nel mondo

E per una volta il palcoscenico è tutto per il sangiovese Querciabella è marchio che non necessita di presentazioni. Le sue vigne sono splendidamente collocate sulle colline di...

Cantina Bravi. Bravi davvero!

La Garfagnana, ovvero la valle del fiume Serchio. Tanto bella quanto sconosciuta ai più. Ricordata per essere spartiacque tra l’Appennino tosco-emiliano nord e le Alpi Apuane. Quest’ultime...

L’Erta di Radda: il sogno di un vignaiolo realistico

Partiamo dalle caratteristiche dei terreni: argillosi/sabbiosi con buona presenza di galestro ed alberese, altitudine ed esposizione: 430 m slm, sud-est, densità di impianto sui vigneti nuovi 0.8×2,50,...

Degustando con Francesco Antano…

Montefalco rosso 2011, Montefalco riserva 2010, Montefalco Sagrantino 2009, Montefalco Sagrantino, Colleallodole 2009, Montefalco Sagrantino passito 2009Una cena con Francesco Antano è stata una bella occasione...

Eisacktaler, la Valle Isarco

“Una valle unica come la sua gente” Eisacktaler Kellerei, Nals-Margreid, Terlaner, St. Michael-Eppan, Tramin, Kurtatsch ed altre. Tutti nomi che evocano grandi cantine, grandi vini del Süd-Tirol ovvero...

Armagnac, il velluto in bocca

Storia di alcuni assaggi di Armagnac Delord di Lannepax, nel Bas-Armagnac. “Mi dia un Armagnac”. “Quale?” È sempre l’inizio di una avventura. Avvicinarsi all’Universo dei distillati in Francia...

Drink: Negroni Kefir, un tuffo nel passato

Il Negroni Kefir è un twist, una rivisitazione sul classico Negroni ispirato al nonno del bartender, Alessio Ciucci, per tanti anni 'casaro' nei caseifici tra Viterbo e Roma....

Fuori dai soliti percorsi. Nona Tappa a Ecuil, quattro case tra le vigne della...

Lo Champagne per tradizione è secco. Eppure, si sappia, il suo disciplinare di produzione prevede la possibilità di produrlo anche in versione abboccata e dolce; tutto dipende...

Tenuta Maternigo di Tedeschi

L’azienda non ha bisogno di presentazioni. Tedeschi è uno dei nomi storici della Valpolicella, e certamente uno di quelli che hanno contribuito a far conoscere il territorio...

Il moscato intrigante

Il vento della passione: dalle onde al vinoAssaggio TREDICI durante l’Anteprima Vini della Costa al Real Collegio di Lucca. La Signora Luisa, con la gentilezza, cortesia, garbo...

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