Alla scoperta dei territori
Un Banco d’Assaggio “incredibile”Otto bottiglie rese anonime attendono di essere scoperte dagli assaggiatori dei Banchi d’Assaggio del Corriere del Vino. Solo due persone sono al corrente “di...
Cesani
Versione “vignaiola” di Letizia Cesani a Pancole
“Solo chi conosce le proprie uve può decidere come vinificarle, ed è per questo che ho deciso di farlo in prima...
Villa Santo Stefano
L’antica Villa Bertolli, la Pieve, le dolci colline lucchesi.
Nina Ruge e Wolfgang Reitzle, tedeschi di nascita e “lucchesi” di adozione. Tutto è iniziato nel 2001.
“La leggera rugiada...
Crespaia, il futuro dei Colli Pesaresi passa per Fano
Adriatico, mare increspato. Campagna, aia. Crespaia. Unione di mare, è ad un passo da qui, e campagna. Siamo perduti nelle colline di Fano, doc Colli Pesaresi, Marche...
Sassicaia 1987: un nettare maturato in molti anni
L'eccezionale vino prodotto nella Tenuta di San Guido di BolgheriQuando con l’annata 1968 (poche migliaia di bottiglie), il Marchese Mario Incisa Della Rocchetta (1899-1983), padre di Nicolò,...
I Vigneti di Ettore
La saggezza dell’esperienza e l’entusiasmo della gioventù
Inizio subito col dire che i vini di Ettore Righetti mi sono piaciuti ed hanno meritato l’eccellenza. Partenza con “il botto”...
CULT 2015, Oenologist
A tu per tu con i più famosi enologi italiani e i loro viniAl centro l’importanza della figura dell’enologo, non la sua esaltazione (come qualcuno ha detto...
Anteprima Ornellaia e pazienza per francesi
C'è un blog francese dal nome "Le cinq du vin". Uno dei cinque è il mio amico Michel Smith, uno dei più profondi conoscitori di cucina internazionale...
Maison Salmon
Pinot Meunier: uva nera con carne biancaCi troviamo a Chaumuzy, nel triangolo formato dalle città Reims, Dizy e Dormans. Ovvero tra la Montagne de Reims, la Vallée...
In Spagna, una delle migliori zone vitivinicole del mondo, la “Ribera del Duero”
Il Vitigno “rosso” (tinto) più coltivato è il Tempranillo (conosciuto anche, tra gli altri nomi, come “Cencibel “, “Tinta del Pais” e “Tinto Fino”), ma ci sono...
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