L’uva è nera e il vino è rosso

Sei bottiglie “denudate” al vaglio di undici degustatori professionistiQuesto il titolo di lancio di un Banco d’assaggio (non aggiungo luogo, quando, come per correttezza giornalistica. Ne sono...

TRIPLE “A”, le degustazioni (seconda parte)

Sì perché alla fine di tanti “discorsi” è il vino che deve parlare! Domaine Fouassier Les Romains. Sauvignon Blanc di Sancerre.  2012. Fermentazione spontanea in inox e...

Montefalco: Cantina Antonelli San Marco

Prima esperienza in una cantina umbra, nel cuore della denominazione Montefalco Sagrantino, un territorio con oltre 70 cantine. Il mio percorso inizia dalla Cantina Antonelli San Marco. Tra...

San Leonardo 2001: un vino rosso semplicemente favoloso

In una della Regioni Vitivinicole più belle d’Italia, il Trentino-Alto Adige/Sudtirol, nel Comune di Avio in Provincia di Trento, e precisamente nella Frazione di Borghetto all’Adige, c’è...

Un drink, un film. Coffee and cigarettes

I Maestri del Cocktail e Carlo Dutto, in collaborazione con la Guida ai Migliori Cocktail Bar d’Italia, app gratuita scaricabile al link www.blueblazer.it/app hanno chiesto ad alcuni dei migliori bartender...

Delea. Una questione di passione

C’è una nazione vitivinicola produttrice di “grandi vini” che ne importa molti di più di quanto ne esporta: la Svizzera. Eppure la produzione potrebbe far pensare che ci...

In scadenza la Cocktail Competition lanciata da Cardenal Mendoza

Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition lanciata da Cardenal Mendoza in occasione della sesta edizione della sua Golden Week. Una competizione gratuita per bartender che,...

Tenuta di Capezzana. Storia, arte e tradizione

Il racconto di una visita aziendale effettuata in un torrido giorno d’agosto del 2021. Calpestare la zona viticola del Carmignano mi mancava. Visitare la Tenuta di Capezzana, immergermi...

Bruscola. Un tuffo nel passato

Bruscola, realtà situata nel cuore del Chianti Classico fiorentino ad un passo da Firenze. Ci troviamo a San Casciano Val di Pesa. I nonni, Dante e Torellina Mori,...

Villa Santo Stefano: tutto ebbe inizio con l’Olio

Tutto ebbe inizio con l’Olio tanti, tanti anni fa. Fu Francesco Bertolli ad avviare il business vincente. Dall’apertura di quel piccolo negozietto di alimentari nel centro di...

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