Tenuta Monteti. Quando i campioni arrivano a domicilio

Non sempre è possibile effettuare le visite aziendali ed allora la richiesta di poter avere dei campioni a casa e procedere all’assaggio, risulta inderogabile. È accaduto recentemente con...

Il Cardellino di Elena Walch. Lo chardonnay che sa cantare

Lago di Caldaro, Seehotel Ambach posizionato sulla riva Nord del lago. Occasione: il lunch conclusivo del Summer Press Tour 2022 organizzato dalla Famiglia Walch dell’omonima azienda altoatesina. Perché...

Rocca delle Macie e “Trinità 50”

Rocca delle Macìe. Degustazione di sei annate di Sergioveto e Roccato. SERGIOVETO: questo vino vede la sua nascita in un periodo storico nel quale il disciplinare del Chianti...

Dievole. Quel respiro tra un sorso e l’altro

“Ciao Urano, spero di trovarti bene. Non so se sei stato di recente a Dievole. Avrei piacere d’invitarti a visitare l'azienda a Vagliagli per raccontarti un po'...

Pedrotti. Quell’88 di straordinaria longevità

Un amico mi telefona: ”Ieri sera ho assaggiato uno spumante, non ricordo il nome, che ha fatto 360 mesi sui lieviti”. Forse ti sbagli. 36 mesi sui lieviti. “No....

Anima d’Arnione. Paradigma di perfezione enoica

“Campo alla Sughera ti invita a degustare un vino da anfora finalizzato a valorizzare la quintessenza di Bolgheri, ponendo l’accento su un progetto speciale”. Questo l’invito pervenutomi...

Champagne stellari, mostruosi

Il Banco d’assaggio della community Vino una Passione. Tutti gli anni, in Versilia, nel loro wine-corner presso il Ristorante Europa posto sul lungomare di Lido di Camaiore...

Elena Walch: la Regina del Gewürztraminer

 Elena Walch. Storia di una verticale incredibile. Le sorelle Walch, Julia e Karolin, mi hanno condotto nel salone ottocentesco della Villa adiacente alla cantina nel pittoresco paesino altoatesino...

Vigneto Kastelaz: il Monopole della Famiglia Walch

Cosa si intende per “monopole” nel mondo del vino? Termine coniato in Borgogna che possiamo tradurre in: ”vigna di proprietà di un unico domaine (azienda vitivinicola, concepita come...

Il Gostner Schwaige. Così vicino al paradiso

Franz Mulser, un simpaticissimo giovanottone vestito da tirolese, mi aspettava sulla strada che attraversa l’alpeggio dell’Alpe di Siusi con uno strano trabiccolo militare austriaco della seconda guerra...

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