Il Cremant. L’altro Champagne
Il Crémant è un vino spumante prodotto in 8 AOC (le DOP francesi) utilizzando il metodo della rifermentazione in bottiglia ma fuori dai confini del territorio della...
Cantina Girlan: storia di una degustazione
Avere il privilegio di presentare una degustazione di prodotti Girlan, la Kellerei di Cornaiano. Dove?
Presso l’Osteria Le Terme di Massaciuccoli (Massarosa-Lucca), luogo di culto enoico.
Parlare della Cantina...
Mestre Père et Fils a Santenay
Eccomi arrivato al termine del mio ennesimo viaggio nella Côte d’Or. Santenay e dintorni.
Dal Moulin Sorine posto in collina, in una veduta a 360°, risulti immerso in...
Domaine Rion. Vieilles Vignes a Vosne-Romanée
Armelle et Bernard Rion, vecchia conoscenza a Vosne-Romanée. Visitata in passato due volte nel mio peregrinare nella Côte d’Or.
Armelle da ricordare vuoi per i suoi vini ma...
Vincent Morey & Sophie. Il valore del terroir
“Benvenuto a Chassagne-Montrachet. La storia della nostra famiglia, impegnata nella produzione di vini caratterizzati da terroir eccezionali. Decima generazione con la stessa attenzione alla qualità e al...
Hennessy: da 260 anni il segreto della distillazione
La nascita della Maison viene fatta risalire al 1765, quando Richard Hennessy, figlio minore di un nobile irlandese, dopo essersi arruolato ventenne nell’esercito di Luigi XV, scopre...
St.Roch Levi Ottoz: rilancio della linea Ottoz
Le Distillerie St.Roch Levi Ottoz presentano ufficialmente il rilancio della linea Ottoz, in un'operazione che unisce restyling grafico, posizionamento strategico e innovazione sostenibile. Il progetto, parte di...
Domaine Javiller nel Meursault intellettuale
Continua il racconto dell’ennesima esperienza in terra di Borgogna datata marzo 2025.
Muris Saltus, il nome dato dagli antichi “romani” a Meursault, il comune più grande della Côte...
“The Art of Aperitivo” la nuova drink list di Casa Brera
Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan porta nel cuore del capoluogo lombardo un concept di accoglienza che unisce anima milanese e spirito cosmopolita. A pochi passi...
Maison Louis Jadot: amare la Borgogna
Nel raccontare il mio ultimo viaggio nella Borgogna classica (marzo 2025) non potevo citare e raccontare la mia visita alla Maison Louis Jadot, nell’immediata periferia di Beaune.
Appuntamento...
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