Halle Chambertin. Un modello da clonare
Quando decidi di visitare una zona vinicola per la prima volta, calpestare le sue vigne, capire il terroir, micro-terroir, dedicarti alla conoscenza dei siti viticoli più antichi...
Il Gin 52 Mule Road si presenta a Valdagno
Un piccolo pubblico di giornalisti ed esperti aveva avuto modo di assaggiare il Gin 52 Mule Road all'Harry’s Bar di Firenze durante l’ultima edizione di Pitti Taste...
Cerdon. Il metodo ancestrale del Bugey
Il termine di Vin de plaisir lo sentii ricordare durante una degustazione di vini francesi tanti anni fa quando ancora balbettavo di vino. E dalle successive ricerche non...
Cruet. Nel dipartimento della Savoia
Il dipartimento della Savoia (in francese Savoie, in francoprovenzale Savouè) è un dipartimento francese della regione, dal 2016, dell'Alvernia-Rodano-Alpi.
L’ho raggiunto a fine marzo uscendo dal traforo del...
Armelle et Bernard Rion. Non solo vino: truffes noir de Bourgogne
“Ogni volta che si chiamano in causa gli esiti più alti e conclamati del grande vino di Borgogna, tocca agli straordinari rossi di Vosne-Romanée di proporsi come...
Bourgogne. Un rosario di terroir unico
La mia ottava volta. Ed anche stavolta ho scoperto Cru conosciuti solo sulla carta. La Côte, come viene chiamata da queste parti, un rosario di terroir unici...
Carpineto. Ritorno all’Appodiato di Montepulciano
È sempre un piacere colloquiare con Antonio Zaccheo, un Signore del Vino, fondatore insieme a Giovanni Sacchet dell’Azienda Carpineto, nel lontano 1967.
Anni duri per la viticoltura italiana...
Bindella Tenuta Vallocaia: carattere speciale
Ero atteso a Vallocaia nel pomeriggio reso libero dagli assaggi durante l’Anteprima Vino Nobile di Montepulciano nel mese di marzo u.s.
Ero atteso per un incontro con Giovanni...
Drink Alice in Sugarlandia
Drink Alice in Sugarlandia
Il bar manager fiorentino Luca Manni, lo 'Sceriffo' con la stella, ha ideato il drink 'Alice in Sugarlandia' ispirandosi a Sugarlandia, la zona delle Filippine dove...
La Combàrbia, il significato di un nome
“In occasione dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, la nostra piccola cantina sarà presente portando in degustazione la nuova annata del Nobile. Sarei lieto di ospitarLa nel...
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