Poggio Brigante, il Morellino di razza
“Siamo in una zona particolarmente vocata alla produzione vitivinicola, le cui origini risalgono al periodo degli Etruschi”. L’inizio. In queste poche parole la sintesi di un territorio. Siamo...
Masterclass Giulio Ferrari Riserva del Fondatore all’Acquasalata
Sei vendemmie, tre degli anni Novanta e tre del Duemila. Tutte di anni pariOrmai è un dato certo che registriamo di continuo. Le “serate” del Ristorante “Acquasalata”...
Eternal Mistake, il drink ispirato al “Fontanone”
I Maestri del Cocktail e Carlo Dutto, in collaborazione con la Guida ai Migliori Cocktail Bar d’Italia, app gratuita scaricabile al link www.blueblazer.it/app hanno chiesto ad alcuni dei migliori bartender...
Redigaffi: la rive droite della Val di Cornia
La risposta italiana ai grandi merlot bordolesiRedigaffi, quel piccolo torrente che scorre nei pressi di Suvereto che non avrebbe mai immaginato di diventare “famoso” nel mondo. Non...
Terre di Giotto. La bio-dinamica nel Mugello
Durante l’ultima edizione di Eccopinò, la manifestazione promossa dai produttori toscani di Pinot Nero, quello di montagna, che si è svolta nel Comune di Borgo a Mozzano,...
Chianti Classico Collection 2022. Degustazioni “commoventi”.
È dal 1716 che il Gallo Nero, tutte le mattine, canta all’alba e sveglia un territorio che comprende i Comuni di Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti,...
Roccapesta
Il Sangiovese nel cuore
È stata la vigna del Calestaia l’inizio dell’avventura Roccapesta nell’ormai lontanissimo 1974.
È stata la svolta nel meno lontano 2003 quando Leonardo e Alberto Tanzini,...
Falezze di Luca Anselmi. La tradizione che si rinnova ad ogni vendemmia
Azienda Agricola Falezze, una casa circondata da boschi, ulivi e vigne secolari. Una tradizione che si rinnova ad ogni vendemmia.
Cinque ettari vitati, 10.000 bottiglie annue, la moglie Sofia,...
Un drink, un film. Can be sweet, dal film: Toro scatenato
I Maestri del Cocktail e Carlo Dutto, in collaborazione con la Guida ai Migliori Cocktail Bar d’Italia, app gratuita scaricabile al link www.blueblazer.it/app hanno chiesto ad alcuni dei migliori bartender...
Champagne Charpentier
Champagne Charpentier: stile deciso, espressione del terroir di appartenenza.
La Vallée de la Marne è da sempre ricordata come la Valle del Pinot Meunier. Come contraddire una simile affermazione?
Sbagliato...
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