L’Eccellenza dei Vini Porto dopo cinque secoli
Barcos Rabelos, Quinte, Pipe: una Storia straordinaria della Valle del DouroNella valle del Douro la presenza della vite risale alla Preistoria. Recentemente sono stati trovati fossili con...
Un film, un drink: Berry Lyndon
Drink: Berry Lyndon
(ispirato al film Barry Lyndon, di Stanley Kubrick, 1975)
BARTENDER: Riccardo Pennacchia del Caffè dei Portici di Bergamo
Giocando sulla parola strawberry - fragola, il Berry Lyndon è...
Mamete Prevostini
Mamete Prevostini: storia, prestigio, qualità e stile intorno al Nebbiolo di montagna.
I vini di Mamete Prevostini: “eleganza, finezza, potenza. La raffinata cultura del bere”. È quanto ho trovato...
I Sauvignon Blanc di François Lurton
Esplorare l’universo del Sauvignon Blanc in due emisferiHo iniziato così il mio Vinexpo 2015. Con un invito di François Lurton ad esplorare l’universo del Sauvignon Blanc in...
Biondelli, la storia, la vocazione della Franciacorta
Il cuore della Franciacorta aperto al Mondo
Vinitaly, la manifestazione vinicola che ha cadenzato l’evoluzione del “nettare degli Dei” negli ultimi cinquantanni, è anche e soprattutto promozione. Partire...
Il Coroncino Vino naturale, salubre? No, vino buono
Lucio Canestrai mi attendeva in quel di Staffolo, in provincia di Ancona, sede della Fattoria Il Coroncino. Contattarlo per fissare una visita fu un’impresa.
"Parli con lui è...
Amarone della Valpolicella DOC Riserva 2008. Azienda Monte Zovo
L'attività dell'azienda vinicola veronese Monte Zovo, della famiglia Cottini, prende forma in 3 importanti strutture aziendali: la Cantina di Caprino Veronese, la Cantina di San Pietro in...
Charles Collin. La Coopérative dell’Aube
Parliamo brevemente della disciplina che regola l’etichettatura dello champagne ed in particolare quel CM che risponde a Coopérative de Manipulation che troviamo impresso in etichetta seguito da...
Effetto pandemia. Gli assaggi arrivano a domicilio. Melampo
Melampo Azienda Castel del Piano, il Pinot Nero della Lunigiana.
Degustazioni a casa ovvero parafrasando un noto proverbio: “Se la montagna non va da Maometto, Maometto va alla montagna”...
Julius Treis
In quell’ansa della Mosella
Reil è un piccolo villaggio della Mosella tedesca con viuzze strette, vecchie case a graticcio ben curate nel tempo che nascondono l’oro liquido di...
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