Tenuta San Vito. Biologico come scelta di vita
Le mie scoperte all’evento “Il Vino di Firenze” del 1 dicembre 2022 a Palazzo Vecchio, all’interno di Firenze Wine Expo, proseguono con Tenuta San Vito da Montelupo...
Drink: Signori si nasce
Drink: Signori si nasce
BARTENDER: Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari)
Un drink che trae ispirazione dal momento che tutti stiamo vivendo nel mondo, per un...
Una giornata “naturale”
Al VinNatur di Genova è andata cosìNuovo punto d’arrivo, visione “moderna”, realistica.
Alcuni termini dominano da un po’ di tempo il mondo del Vino: Artigianale, Biologico, Bio-dinamico...
Vinovagando nella Champagne
Chavot-Courcourt un borgo che sa di vino, effervescente. (Parte seconda)
Il cammino da Ėpernay a Chavot-Courcourt, 394 abitanti per un borgo “che sa di vino, effervescente”, è breve. ...
Champagne Lallier: condividere l’arte del Buon Bere
La Maison Champagne Lallier è stata la sesta visita durante il tour annuale nella Champagne 2019.
Maison scelta dopo aver assaggiato “R15” presentatomi in occasione di Catawalk Champagne al...
Blue-Blooded Mary: il Bloody Mary in blu
Drink Blue-Blooded Mary
Il drink è un twist, una rivisitazione in blu del classico Bloody Mary, proposto da Sabina Yausheva, nuova bar manager del DRY Milano e da...
Torraccia: dal vino nascono… le spezie
Arriva l’estate e Torraccia del Piantavigna lancia un’idea per portare l’orto in città. Timo, finocchietto, origano, menta, salvia: le cassette in legno da contenitore di bottiglie...
Autoctoni si nasce o si diventa? Ne vogliamo parlare?
Riflessione e assaggi (prima parte)Per adesso è solo una bozza in discussione presso la commissione agricoltura alla Camera ma i contenuti-guida danno spazio a confronti accesi, intensi....
Anteprima Grandi Cru della Costa Toscana
L’anima del vinoĖ l’evento che attendo sempre con trepidazione, timore e preoccupazione soprattutto quando le notizie che corrono “negli ambienti molto ben informati” ci consegnano in Anteprima...
Podere San Lorenzo. Rispetto del terroir e sincerità dai vini
“Tutto ha avuto inizio da un pezzo di terra e da quattro stagioni da aspettare”. Così il benvenuto di Luciano Ciolfi, anima del Podere San Lorenzo a...
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