Passione per la Sardegna: Capichera
Capichera Igt isola dei Nuraghi 2009Appena arrivato ad Arzachena, due anni fa, mi sono fiondato a visitare questa splendida azienda che mi impressionò per la bellezza dei...
Tenuta La Palatina: Negreto e Palatino crescono
Visita alla Tenuta La Palatina, una azienda di confine tra le provincie di Massa Carrara e Lucca, con i vigneti che guardano la Versilia. La cantina sopra...
Fuori dai soliti percorsi. Dodicesima tappa in Champagne: all’assaggio, di tino in tino, delle...
Tanneux-Mahy, gioco di coppia per uno champagne di alto profiloNelle cuvèe tradizionali il ruolo delle tre uve dello Champagne è chiaro e ben delineato: ove il pinot...
Bianche o rosé le bollicine sono Masilé
Il Canavese è zona di Erbaluce, una denominazione di origine controllata e garantita dedicata anche a spumanti prodotti con il metodo della rifermentazione in bottigliaLa Masera a...
GIRO DEL MONDO CON GLI SPIRITI. PIEMONTE, ITALIA
Giro del Mondo con gli Spiriti: un viaggio alla scoperta di spirits e distillati di tutto il mondo restando comodamente a casa e in sicurezza. Ogni settimana...
Continuano le degustazioni di vini delle Cantine Terlaner
Per la seconda parte: assaggio dei Vorberg Vorberg riserva 2012
Alto Adige terlaner doc Pinot bianco
Purezza
Vinificazione
Descrizione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e...
Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari
Il sito internet: www.lacastellaccia.it “Clicchi” e cosa ti appare?
Nient’altro che una cartolina e in basso i contatti. Niente di più.
Così è quando si parla di piccole cantine.
Poi rifletti e...
Fuori dai soliti percorsi. Decima tappa ancora ad Ecuil
Sulla Grand-Rue, una lunga strisca continua di cantine
L’annata può sembrare un elemento “accessorio” per lo Champagne ma assolutamente non lo è. Ciò vale in modo particolare per...
Un’ottima scelta: Pareto 1995 della Tenuta di Nozzole
La bottiglia presa in considerazione portava molto bene i suoi 18 anni, il colore rosso rubino era leggerissimamente appannato, ma il bouquet era ancora estremamente intenso e...
Ritorno a Sator
Il Quadrato Magico
Sotto: il Quadrato Magico
Il quadrato del Sator. In forma di quadrato magico: SATOR, AREPO, TENET, OPERA, ROTAS. Un palindromo. Il significato simbolico rimane sconosciuto anche...
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