Capichera Igt isola dei Nuraghi 2009

Appena arrivato ad Arzachena, due anni fa, mi sono fiondato a visitare questa splendida azienda che mi impressionò per la bellezza dei vigneti. In quell’occasione acquistai alcune etichette tra cui questo 2009.

A distanza di due anni, un ristoratore di Matera, Carmine de Il Borghese, mi ha proposto un riassaggio di questa annata. Il giallo oro sempre brillante non tradisce un filo di anzianità. Al naso spezie e minerali come pietra focaia sono amalgamate con note di vaniglia e frutta gialla. In bocca grasso e pieno nel centro bocca con un finale dolce con una bella pulizia.

Ancora viva la componente sapida. Vino 83.