Verticale Löwengang Cabernet
Con Luis von DellemannLa tenuta di riferimento è Tenuta Löwengang dell’Azienda Alois Lageder nei pressi di Magré-Alto Adige. Terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei. Se poi aggiungiamo...
Caiarossa, una realtà immersa nel silenzio
Dionisio, legato alla linfa vitale primogenita del Cosmo e alla liberazione dei sensiIl Dio greco della vegetazione e del vino nel logo aziendale. Podere Serra all’Olio, Podere...
Tour nel Bordeaux: l’inizio. Domaine le Chevalier
Le Jardin secret dans les Graves. Bordeaux, il grande territorio del BordeauxHic uva, ubique nomen (qui l’uva, il nome ovunque). Forse una frase degli antichi Romani, forse...
Losi Querciavalle
Tipicità e Qualità. Ricordi di una degustazione al VinitalyOgni Azienda vinicola ha la sua filosofia. L’Azienda Losi interpreta la tradizione chiantigiana nel binomio indissolubile di Tipicità e...
Biondelli, la storia, la vocazione della Franciacorta
Il cuore della Franciacorta aperto al Mondo
Vinitaly, la manifestazione vinicola che ha cadenzato l’evoluzione del “nettare degli Dei” negli ultimi cinquantanni, è anche e soprattutto promozione. Partire...
Seconda Masterclass Giulio Ferrari Riserva del Fondatore all’Acquasalata
Sei vendemmie, cinque degli anni novanta e una del duemila. Tutte di anni dispari e la sorpresa finale di David Cupisti: vendemmia 1979!
Non potevano mancare le...
Igino Accordini
Una storia di successi che ritrovi nelle “Bessole”, l’Amarone della Valpolicella ClassicaUno degli aspetti positivi del Vinitaly è, per coloro che come il sottoscritto lo frequentano per...
L’Amarone non è un vino Amaro
ma la contrapposizione ad un Recioto dolce. Sfatiamo una leggendaTutto parte dal Recioto. Al di là della storica frase attribuita al capo cantiniere della Cantina Sociale di...
Silenzi di Terra
Niente nasce per caso. L’inizio di un racconto in sette assaggi“È la realizzazione di un sogno cullato per molto tempo”. Inizia così il mio colloquio con...
St. Michael-Eppan
Dal 1907 l’espressione dell’Alto AdigeIn Alto Adige quando si parla di Cantine Sociali ci riferiamo sempre all’eccellenza vitivinicola. E la Cantina di San Michele Appiano impersonifica questa...
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