Maso Thaler
Un progetto familiare mosso da una unica passione: la viticolturaIl progetto l’ho intuito, percepito dalle prime parole che ho scambiato con Francesco Motta, uno dei fratelli che...
Masterclass Giulio Ferrari Riserva del Fondatore all’Acquasalata
Sei vendemmie, tre degli anni Novanta e tre del Duemila. Tutte di anni pariOrmai è un dato certo che registriamo di continuo. Le “serate” del Ristorante “Acquasalata”...
Pillole enoiche da Summa ‘16
Assaggi da ricordare. (Seconda parte)
Summa è sempre una grande esperienza che ti porti dentro. Sarà per il piccolo paese di Magré sulla Strada del Vino, per la...
Pillole enoiche da Summa ‘16
Assaggi da ricordare. (Prima parte)Quando si parla di agricoltura biodinamica applicata alla viticoltura viene da pensare immediatamente alla Tenuta Alois Lageder in Alto Adige. Ogni anno, da...
Velletri presente e protagonista al Vinitaly con il CREA-ENC e alcuni vini speciali
Lunedì 11 aprile nello spazio della Regione Lazio sono stati presentati alcuni dei lavori realizzati presso l’Istituto di ricerca di via della Cantina SperimentaleNel cinquantesimo Vinitaly, la...
Pietregiovani
Valorizzare gli autoctoni della propria terraL’esperienza tra i tavoli di Autochtona, la rassegna nazionale delle aziende vitivinicole impegnate nel recupero e salvaguardia dei vitigni autoctoni, mi ha...
Castello di Trebbio
… dalla congiura de’ Pazzi alla fiorente Azienda vinicolaDa un passato storico glorioso ad una Azienda vinicola proiettata nel futuro affondando le proprie radici nella grande tradizione...
lcVilla un supetuscans di qualità
Le nostre impressioni dopo la degustazione di questo vino prodotto dall'Azienda CastellaniIl primo impatto è naturalmente da attendere perché un vino ancora in divenire. Nel bicchiere emergono...
Alla conquista del Mondo viticolo passando dall’Italia
Breve storia di cinque Cabernet italianiÈ arcinoto che i Cabernet (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) siano tra i vitigni più “chiacchierati” che esistano. Sicuramente sono quelli più...
Vigna Lenuzza
“Scoprire, individuare, conoscere qualcosa che prima si ignorava”Mi lascio guidare dal Dizionario della Lingua Italiana Sabatini Coletti dopo una degustazione di vini friulani, “appena arrivati”, effettuata al...
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