Fondazione Edmund Mach: una missione nel campo vitivinicolo e non solo
La storia dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige continuaLa Fondazione Edmund Mach recepisce alcune importanti criticità e opera per un futuro agricolo sostenibile. Programmi poliennali di filiera...
Siddùra: Sardegna in purezza
Dio ha creato soltanto l’acqua. L’uomo ha fatto il vino. (Victor Hugo)Inizia così la mia avventura al banco d’assaggio dell’Azienda Siddura a Terre d’Italia del maggio scorso....
Marcampo
Attimi unici negli assaggi già perfetti“Benvenuto a Marcampo, nel Parco Naturale delle Balze e dei Calanchi. Dimentica tutto, stacca la spina. La bellezza dei luoghi, i vini...
Château Pascaud-Villefranche
L’incantato mondo del SautèrnesAncora Sautèrnes, ancora un Balzac. Mi ritrovo insieme ad alcuni amici Whine Lovers nel distretto delle Graves, sul lato sinistro del fiume Le Ciron,...
Capalbio c’è
Mare, Arte e tanto Vino. Monteverro, frutto di pura dedizioneCi troviamo nell’ultimo lembo della Maremma Toscana, quella conosciuta per la sua autenticità e legata a millenarie tradizioni....
Quel giorno dal Mago Merlino
Il Borgo trentino di Faedo ha del magico al mattino di buon’oraIl Borgo trentino di Faedo ha del magico al mattino di buon’ora. Se poi è avvolto...
Fossacolle
Generosa e fortePur essendo l’avventura vinicola vera e propria iniziata negli anni ottanta, l’Azienda Fossacolle trasuda storia come pochi. La Famiglia Marchetti a Montalcino rientra a pieno...
Bindi Sergardi
Una Storia d’Amore che continua a vivere (e resistere) nel tempoSono in atto da alcuni anni nelle Aziende vinicole, in particolare quelle posizionate nelle zone maggiormente vocate,...
Château Climens
Seigneur de BarsacL’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Sauternes comprende cinque comuni posizionati all’interno della grande area delle Graves, ultima regione vitivinicola a sud del Bordeaux.
Sauternes, Fargues, Bommes, Preignac...
Casale dello Sparviero
La sua conoscenza in sette caliciMai come nel Chianti la parola distintiva è terroir, quel mix dove clima, microclima, suolo, sottosuolo, vitigni e tecniche di cantina determinano...
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