La cucina di Franco Madama tra quadri, gusto e altro
Franco Madama è da poco alla guida del Ristorante Magnolia al Grand Hotel Via Veneto di Roma“A Roma ogni cosa va ricercata con una certa flemma” è...
Una magnifica serata in compagnia di Savini Tartufi e Podere San Michele
Al Ristorante “Volver” del Porto Turistico Marina Cala De’ MediciIl Vino è una bevanda che accompagna l’uomo dal Neolitico, l’ultima delle Tre Età in cui si divide...
Al Ristorante La terrazza sul Mare le prelibatezze del bravo chef Maurizio Urso
È impossibile separare il sapere dalla cucina, impossibile a maggior ragione per Siracusa, per secoli una delle più importanti città del periodo classicoÈ impossibile separare il sapere...
Roberto Monopoli: un giovane chef che ha dimostrato da subito di avere grande talento
Novità al Ristorante Fubi’s, di Stefano Fubiani, a Viareggio (Lucca) Quando era ragazzo e frequentavo il Liceo Scientifico “Ulisse Dini” a Pisa, la mia Famiglia mi fece...
Vincenzo Miracapillo e l’Umami di Andria: gusto, passione e territorio nel piatto
Alla scoperta del segreto del successo del giovane chef che affianca Felice Sgarra in cucinaChi ama il ricordo della franchezza dei sapori autentici valorizzati da una tecnica...
Grande accoglienza e ottima cucina al Ristorante “Basilico Fresco” a Torre del Lago Puccini...
Protagoniste le preparazioni dello Chef Giacomo Pezzini Torre del Lago è l’unica Frazione del Comune di Viareggio in Provincia di Lucca. Il suo Toponimo deriva dal fatto...
La cucina sincera e bella dello chef Remo Maestrini
Siamo stati ospiti del Ristorante “La Vecchia Locanda” a Scarlino (Grosseto)Su una verdeggiante collina, a 229 m. s.l.m., che si affaccia sulla parte Orientale del bellissimo...
La raffinata cucina di qualità dello chef Mirko Martinelli
Molto accogliente il ristorante “Oasi” di Follonica (GR) con la sua piacevole struttura in legno adagiata sulla sabbia Follonica, in Provincia di Grosseto, ha una storia antica,...
Carmelo Trentacosti e la sua cucina di equilibrio: passione, tecnica e innovazione
Incontro con l'Executive chef a Villa Igiea di Palermo, nel ristorante Cuvée du JourÈ la Sicilia dove il sole di agosto si fa sentire sulla pelle e...
Pastrami e Corned Beef. Dal Carnegie al Katz’s Deli
Il 31 dicembre 2016 chiude Carnegie Deli, locale storico della 7th Avenue di New YorkAperto nel 1937, specializzato in cibo kosher e celebrato da Woody Allen nel...
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