Dal 1949 Ristorante Canapone a Grosseto
Ottima Cucina Tradizionale preparata con materie prime di altissima qualità.
Un po' di storia
La Toscana, per un’infinità di motivi, è una delle più belle Regioni non solo d’Italia...
Caseificio Marovelli: tutto il sapore e la sapienza della Garfagnana
Esiste un’associazione Donne del Vino, ne esiste una per le Donne dell’Olio, ma non per le Donne del Formaggio: peccato perchè Romina Marovelli potrebbe essere un personaggio...
Le birre artigianali tedesche che offrono nuove e gustosissime sensazioni: Braufactum
Le birre della “Braufactum” evitano qualsiasi aromatizzazione e uso di ingredienti fantasiosi; sono una simbiosi emozionante tra ingredienti naturali, qualità senza compromessi e amore per i dettagli
Prima...
Il Congresso Internazionale di Gastronomia Madrid Fusión 2018: “Cuarta Generación – Los Dueños Del...
La bellissima città di Madrid può essere definita “la Capitale Mondiale della Gastronomia”?
Direi di sì.
Infatti molti sono i Congressi dedicati a questo settore nel Mondo, ma quello...
Grande affluenza di pubblico al primo “Open Day del Cioccolato” alla “Scuola Tessieri” di...
Mercoledì 31 Gennaio 2018 la Scuola Tessieri ha aperto le porte ai ristoratori, pasticceri e imprenditori locali per presentare la nuova “Chocolate room”, uno spazio, realizzato accanto...
Non solo ottimi vini al Podere Sapaio di Bolgheri
Una straordinaria e divertentissima degustazione non solo di vini al Podere “Sapaio” di Massimo Piccin.
Nella magnifica Regione Toscana, in Provincia di Livorno, nel cuore della Maremma...
Un prezioso frutto della terra: la Trufa Negra (il tartufo nero)…
… della provincia di Soria in Spagna
Il Tartufo è un fungo a forma di tubero, che vive sotto terra, in simbiosi con le radici di alcune piante...
“Street by il Vecchio e il Mare”: la pizza in teglia 4.0
Arrivata in strada la pizza in teglia firmata Mario Cipriano. Ha Aperto a Firenze, nel mese di dicembre 2019, Street by Il Vecchio e il Mare, il nuovo...
L’importanza del Servizio di Sala. Incontro con il giovane maître Gabriele Bianchi
Il futuro della ristorazione, anche quella di sala, è nelle mani dei giovani. Abbiamo intervistato Gabriele Bianchi, maître al Ristorante “Antica Fonderia” di Roma e autore del libro “Dall’Oriente...
Quando l’entusiasmo creativo diventa Street Food toscano di qualità: “Mollica’s”
Affascinati dal Food-Truck dei simpaticissimi Silvia Daddi e Mattia MaracciLa Storia che oggi vi voglio raccontare tratta di “gioventù”, “passione per la cucina” e “sincera giovialità”. I...
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