Tra le migliori ostriche del mondo, a Marennes, in Francia: “Amélie”

Oggi parliamo di una delle sensazioni più straordinarie di cui si possa godere, nei nostri palati: degustare le OstricheLa Charente Marittima è un Dipartimento (suddivisione territoriale di...

A come Aperol: dal 1919 l’optimum degli aperitivi

L'Aperol non è solo l'aperitivo italiano per eccellenza ma incarna un vero status symbol fin dagli anni Venti quando l'arancione diventò la firma cromatica di Aperol e nei...

Castello Bonaria: la vacanza perfetta nel cuore della Toscana

Fascino, natura, enogastronomia e una lussuosa accoglienza ci aspettano al Castello Bonaria nel comune di Campiglia Marittima (Livorno). Il Professor Jacques Heurgon (1903-1995), Storico, Latinista ed Etruscologo Francese ha...

Preziose delizie strappate all’Oceano, sono i Percebes

Conosciamo più da vicino questi straordinari crostacei strappati alle onde dell’Oceano: i Percebes. La “Terra” è il nostro rotondo Pianeta, ma tale nome non fu mai “meno appropriato”...

Inaugurato a Firenze il Ristorante “fine dining” Chic Nonna

Mercoledì 22 Giugno 2022 ha aperto in pieno Centro a Firenze, nel magnifico e accogliente contesto dello storico Palazzo Portinari Salviati, il Ristorante del grande Chef Vito...

Enoteca Pinchiorri, una scia di successi lunga 50 anni

Storia di un mito enogastronomico che dura da 50 anni: Enoteca Pinchiorri (3 stelle Michelin) a Firenze. Tra le incomparabili ricchezze architettoniche e artistiche, di quella magnifica Città...

Una preziosa delizia del mare: l’abalone

Tra le tante meravigliose opportunità che il Mare ci offre per le nostre tavole alcune sono più rare di altre.  Ciò è dovuto in parte ai cambiamenti...

Dal 1949 Ristorante Canapone a Grosseto

Ottima Cucina Tradizionale preparata con materie prime di altissima qualità. Un po' di storia La Toscana, per un’infinità di motivi, è una delle più belle Regioni non solo d’Italia...

Bistecca alla Fiorentina fritta: una piacevole rivelazione

Dal menu di Casa Masi (Montaione, Firenze) un’interessante rivisitazione di un mito della cucina toscana: la Bistecca alla Fiorentina fritta. Le “Grotte di Lascaux” sono un complesso di caverne che si trova...

Giulio Picchi realizza il suo progetto più ambizioso: Cibrèo Ristorante

Bello e super accogliente il nuovo Cibrèo Ristorante dell’Hotel Helvetia & Bristol di Firenze. Firenze oltre ad essere il Capoluogo di quella meravigliosa Regione denominata Toscana, è anche...

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