La raffinata cucina di qualità dello chef Mirko Martinelli

Molto accogliente il ristorante “Oasi” di Follonica (GR) con la sua piacevole struttura in legno adagiata sulla sabbia Follonica, in Provincia di Grosseto, ha una storia antica,...

Una splendida edizione di Terre Di Pisa-Food & Wine Festival

Ippocrate di Cos (460 -377 a.C.) illustre personaggio dell’Antica Grecia, considerato il fondatore della Medicina come professione, ci ha lasciato la seguente regola: “Che il tuo cibo...

A Forte dei Marmi (Lu), il nuovo locale fusion della Famiglia Vaiani: “Pesce Baracca-Mercato...

Nasce da un’idea moderna di servizio e da una filosofia di accoglienza che potremmo definire “fusion” e “aperta”La Costa Toscana si estende per ben 397 Km. ed...

Magnolia: l’Asian Gastrobar del Four Seasons Firenze

Il nuovo Asian Gastrobar “Magnolia”, con il mitico Chef Giapponese Haruo Ichikawa, al “Four Seasons Hotel Firenze”. In Toscana nella “favolosa” Città di Firenze tra l’infinità di magnifici...

Open day a Le Piantagioni del Caffè

Una giornata a Le Piantagioni del Caffè dedicata alla degustazione dei migliori caffè. Il 16 ottobre dalle 10,00 alle 16,00 durante l'open day si potranno anche assaporare diversi caffè...

Un atto d’amore per la gastronomia in difficoltà: San Sebastián Gastronomika 

Una nuova formula per Gastronomika, il Congresso gastronomico più longevo del mondo. Donastia-San Sebastián (nella denominazione ufficiale viene indicato il nome sia in Basco che in Spagnolo) è una...

Occhio all’etichetta!

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale (27.02.18) il decreto che introduce l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine dei derivati del pomodoro. Qualche anno fa mi accadeva spesso di andare sotto...

Estate 2014: quali sono stati i “must eat”, i piatti più cercati dagli italiani?

Ecco la classifica dei “must eat” dell’estate, stilata dal portale Menuale sulla base delle richieste più frequenti nel suo motore di ricercaVi siete mai chiesti quali sono...

Alla Chef Deborah Corsi il prestigioso riconoscimento dei “Jeunes Restaurateurs D’europe”

“Sulla spiaggia di San Vincenzo si officia il connubio tra sperimentazione e creatività artistica”La prestigiosa Associazione “Jeunes Restaurateurs d'Europe” (Giovani Ristoratori d'Europa) è nata a Parigi, in...

Joselito el Mejor Jamón del Mundo

Il Premio Speciale 2018 della “Real Academia de Gastronomía” all’azienda “Joselito”: El Mejor Jamón Del Mundo. Tra le Aziende più interessanti Spagnole, che producono prodotti di altissima qualità,...

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