Suggerimenti di politica enogastronomica

Ci sono molti modi per valutare la qualità e il valore dei Ristoranti sulle Guide enogastronomiche, ma vorrei esprimere la mia opinione ai colleghi che fanno valutazioni...

Alla Pineta di Luciano Zazzeri, ospite il Coevo 2009 di Cecchi

La Famiglia Cecchi è dal 1893 intensamente impegnata nel mondo del vino, attraverso gli anni, ha dato molto, con la sua storia, in visione filosofica ed innovazione....

Andar per feste in Germania nel Baden-Württemberg

Stoccarda, Ludwigsburg, MainauCon l’arrivo della bella stagione il Baden-Württemberg, Land nel sud-ovest della Germania, si appresta a vivere un anno di eventi che celebrano la sua ricca...

Le Feste sono più Feste nella magica atmosfera del Four Seasons Hotel Firenze

Vi voglio raccontare la bellezza e l’eleganza che si racchiude in uno dei più straordinari alberghi del mondo, il Four Seasons Hotel Firenze. William Shakespeare (1564 - 1616), famoso...

Ritorno a “Alambique” il top per gli appassionati di gastronomia

A Madrid c'è "Alambique": non solo scuola di cucina ma anche luogo cult della gastronomia spagnola e internazionale Nella meravigliosa Città di Madrid, in Spagna, in uno dei...

“Dolce Firenze”, un’esclusiva di Opificio Fiorentino

Tra i dolci del nostro Paese, eccone uno che è una dichiarazione d’amore alla città di Firenze“DOLCE FIRENZE” è un nome programmatico: esso infatti dichiara senza mezzi...

Storie di piatti e territori: 50 scritti che raccontano la Toscana attraverso la tavola

Un modo diverso per raccontare la Toscana attraverso la cucina, non una mera raccolta di ricetteCome nasce un libro? Di solito è il risultato di un percorso...

Verrigni: la pasta italiana extra lusso trafilata in oro

Oggi parliamo di Verrigni, antico pastificio rosetano dal 1898: l'eccellenza della pasta  trafilata in oro. Federico Fellini (1920 – 1993), uno dei più grandi Registi nella Storia del...

La videointervista al mitico Lorenzo Viani

del ristorante Lorenzo a Forte dei MarmiTornare al Ristorante Lorenzo di Forte dei Marmi in Provincia di Lucca è sempre un grande piacere. Il fascino e la...

“FUDSTOCK”: amore per il cibo, per la qualità, per il territorio e la convivialità

Migliano, un minuscolo agglomerato nel comune di Camaiore, è diventato il teatro di un evento destinato a restare negli annali: “Fudstock”Proprio come nell’estate del ’69 il paesino...

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