Cucina col Vino Toscano

A Toscana Terra del Buon VivereCucina col vino toscano, o meglio con i vini toscani. Questione di abbinamenti, nel calice come nel tegame. E’ questo l’oggetto della sfida che...

Fattoria delle Torri: il mangiare evocativo di Peppe Barone

Le ricette narrano storie di vita vissuta, incontri e dialoghi con grandi interpreti dell’enogastronomiaL’evocazione di un territorio, l’evocazione di una passione, l’evocazione di un percorso: è questo...

Melì Melò: un menù per tutti i gusti

Ristorante Pizzeria Melì Melò a Castiglioncello (Li) una speciale, simpatica e gustosa accoglienza. Gli antichi Romani sono stati tra i più grandi conquistatori e civilizzatori della Storia portando la loro organizzazione, i...

La Fiorentina, osti macellai e vini della vera bistecca

Il primo libro tutto dedicato al piatto di Firenze più conosciuto nel mondo: la bistecca Fiorentina. Sapete qual è la vera Fiorentina? Le razze, le frollature, il suo...

Scuola Tessieri: l’Atelier dell’Arte Culinaria a Ponsacco

Un’organizzazione di grande livello che dà lustro al mondo della gastronomia: “Scuola Tessieri” di Ponsacco (Pisa). La parola Latina “schola”, deriva dalla più antica parola Greca “σχολή” che inizialmente...

Media sempre più interessati all’argomento cibo. Ma in che misura?

È stato presentato a Torino il primo Rapporto annuale su “Il cibo nei media italiani” realizzato per il Festival del Giornalismo Alimentare da L’Eco della Stampa, con il...

Ristorante “Diavoli” di Pisa, la tradizione dello chef Pietro Vattiata

Ottima cucina tradizionale e piacevole accoglienza al nuovo Ristorante “Diavoli” di Pisa. Un po' di storia La Città di Pisa, in Toscana, secondo una leggenda fu fondata dai Troiani...

Un burro migliore per un “Signor Panettone”

Natale a “Le Fattorie Fiandino” in Piemonte vuol dire credere nella tradizione dei migliori prodotti delle festivitàCome il panettone, re delle feste e della manifestazione Signor Panettone...

Monograno Felicetti a Care’s

Chef internazionali, giornalisti e opinion leader si sono infatti dati appuntamento per una quattro giorni, sostenuta appunto dal noto pastificio, che punta a discutere e analizzare il...

Al via l’ottava edizione del Torneo Rigoni di Asiago

Il 23 Febbraio la prima delle 39 tappe del Torneo di Golf Rigoni di Asiago al Golf Club Acaya, Lecce. Anche quest’anno sarà il Sud a “tagliare” il...

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