Promossi a pieno titolo i pesci dell’Alaska nella loro versione gourmet

Grande successo a Identità Golose per salmone selvaggio, carbonaro e ikura sapientemente elaborati dallo chef Alessio Taffarello in deliziosi e accattivanti finger foodSono stati tre giorni pieni...

Premio piazza de’ Chavoli

Giovedì 6 settembre 2012, a Pisa, nel magnifico “Salone delle Udienze” del prestigioso “Palazzo del Consiglio dei XII” dei Cavalieri di S. Stefano, si è svolta la...

La gastronomia creativa di tutto il mondo a Madrid Fusion 2013

La Fiera di Madrid (IFEMA) è, con i suoi 200.000 metri quadri, suddivisi in padiglioni, il principale Ente Fieristico e Centro Congressi della Spagna. Ogni anno la...

Il meglio della Toscana in tavola al Ristorante “Albergaccio di Castellina”

Il locale di Francesco Cacciatori e Sonia VismanCastellina in Chianti è un piccolo Comune, meno di 3.000 abitanti, della Provincia di Siena. Il territorio del Comune comprende le...

Ristorante Forino a Capannori (Lucca)

E' proprio la solidità della cucina tradizionale, fatta ad alto livello di qualità e gusto, la bandiera del ristorante FORINO a Capannori in provincia di Lucca, che...

Un magnifico libro di un magnifico chef, Diego Guerrero. “Irreductible” (Irriducibile)

L'opera ci racconta vita, pensieri, passioni, commenti di grandi Chef e 52 ricette da sogno dell'irriducibile Chef spagnoloCon l’aggettivo “irriducibile” viene definito tutto ciò che non può...

Ristorante Antica Locanda dell’Angelo a Lucca dal 1984

In Via Pescheria, al numero civico 21 si trova il Ristorante della Famiglia CipollaLucca è una splendida e storica Città della Toscana, la sua fondazione è vagamente...

Marennà: in equilibrio tra tradizione e nuove tendenze

Una grande tavola nel cuore dell’Irpinia Se arrivate di giorno saranno le vigne a catturare la vostra attenzione, a coprire le aspre e ripide colline di quest’angolo...

Appuntamento immancabile per Monograno

Felicetti: i Primi d'Italia 2014Il pastificio Felicetti  in Umbria al “Festival Nazionale dei Primi Piatti” in compagnia di due grandissimi e famosi chef, Mauro Uliassi e Davide...

La rilassante piacevolezza del buon gusto: ristorante “Ora d’aria” a Firenze

Marco Stabile è nato il 21 gennaio 1973 a Pontedera (PI); fin da piccolo, non potendo giocare fuori con gli altri ragazzi per motivi di salute, ha...

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