Luciano Zazzeri “incontra” Gianfranco Soldera al Silene di Rossi
Venerdì 7 settembre 2012 al ristorante “Il Silene”, ubicato in Località Pescina, a Seggiano, in provincia di Grosseto, in una delle più belle, naturali e conservate zone...
Una speciale accoglienza a “La Pieve di Montalcino”
Dal 2009 un gruppo di amici, appassionati del territorio e di enogastronomia hanno ristrutturato e dato vita a Enoteca, il Ristorante e 5 appartamentiIl termine Pieve deriva...
Land Art e buon vino a Colle di Bordocheo
Si definisce “Arte” tutto ciò che, attraverso le più svariate forme e sfaccettature, ha la capacità di trasmettere emozioni.
Mi piace spesso riportare una frase di Pablo Ruiz...
La gustosa e buona cucina tradizionale toscana di qualità: Ristorante Il Capriolo a Prato
Artefice di questa Cucina Tradizionale Toscana la giovanissima Chef Elisabetta BoiLa bella e antichissima Città Toscana di Prato nei primi anni Cinquanta iniziò la sua veloce e...
Azienda Colle di Bordocheo e Trattoria Moderna: un grande abbinamento
Abbiamo gustato le preparazioni dello Chef Riccardo Serni abbinate ai vini e all’olio dell’Azienda Colle di Bordocheo alla “Trattoria Moderna” di Firenze.
La città toscana
Firenze non è soltanto...
Sabato il via alla quarta edizione di “Formaggio in Villa ‘14”
A Villa Braida (Mogliano Veneto) la qualità Formaggi e Salumi protagonisti nel mangiare di strada e… a tavola!Partecipano 140 aziende che credono nel Made in Italy alimentare. Assaggi...
“History of the Modern Kitchen” quando la cucina non è solo arredamento
“History of the Modern Kitchen” di Claudio Paolini: un libro assolutamente magnifico e super interessante.
Con il termine “Cucina” oggi si intende anche quel complesso di elettrodomestici, spesso a installazione libera,...
Il “Caviale del mare”: la Bottarga
Un vero mito gastronomico fiore all’occhiello anche della nostra magnifica Sardegna: la “Bottarga”.
La Sardegna è per estensione la seconda Isola (dopo la Sicilia) del Mar Mediterraneo. Ha...
Imperdibile il Ristorante Lunasia dell’Hotel Plaza e de Russie di Viareggio
Oscar Fingal O’Flahertie Wills Wilde (Oscar Wilde 1854–1900), famoso scrittore, poeta, drammaturgo e giornalista Irlandese, sosteneva che: “Il segreto per rimanere giovani sta nell’avere una sregolata passione...
Ristorante Il Tino ad Ostia (RM): giovane ristoratore d’Europa
A Lido di Ostia, in Provincia di Roma, c’è un ristorante a cui sono molto affezionato da anni che si chiama proprio “Il Tino”.
Questo locale nasce nel...
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