Il Salmone Selvaggio dell’Alaska tra i“Giganti” di Festivaldera

L’eccellenza del gusto ha aperto il sipario nella seconda edizione della manifestazione toscana “FESTIVALDERA 2019” con i grandi nomi dello spettacolo. La toscanità più profonda ha parlato il...

“Torniamo alla cucina di casa” il motto della Festa Artusiana 2019

Per la  XXIII Edizione della Festa Artusiana Forlimpopoli, la città natale dell’Artusi, lancia un messaggio: “Torniamo alla cucina di casa”, quella domestica, che è tradizione, cultura e territorio. Tutti parlano di cucina...

Hotel “Torre di Cala Piccola” e Ristorante “Torre d’Argento”

La magica atmosfera della struttura situata sul Promontorio dell’Argentario in provincia di Grosseto. Lungo la magnifica Costa della Regione Toscana, in Provincia di Grosseto, c’è una Località che...

Parador de Alcalà de Henares, un resort per sognare

Parador de Alcalà de Henares vicino Madrid, è un resort magico, dove “Parador”, in enogastronomia, è anche un sigillo di garanzia. La traduzione moderna del termine Spagnolo “Parador” è:...

I buoni piatti della tradizione a La Baracchina di Castiglioncello

Al Ristorante “La Baracchina” di Castiglioncello (Livorno) si tramanda, dal 1946, la gustosa cucina della Famiglia Panicucci. Mi è sempre piaciuto moltissimo questo aforisma di “Ritagodino”: “Come si...

A Scarperia la prima “Disfida del tortello mugellano”

È stata la prima edizione la “Disfida del Tortello” svoltasi Venerdì 17 Maggio 2019 al Palazzo dei Vicari di Scarperia (Fi). Un Evento organizzato dall’Associazione Cuochi Fiorentini...

Le Cesarine: il viaggio diventa foodcation

Secondo l’Osservatorio di Le Cesarine (la prima rete di cuoche- domestiche) la food experience è la nuova tendenza in fatto di viaggi e si è diffuso, soprattutto nei paesi anglosassoni, anche un...

Ristorante Coquus e la qualità di Alessandro Filomena

Tutta la passione del grande Chef Alessandro Filomena al nuovo Ristorante “Coquus” di Querceta (Lucca). Nella magnifica Regione Toscana c’è Querceta una Frazione del Comune di Comune di...

Savini Tartufi Restaurant una esperienza da vivere

Una lussuosa e gustosissima esperienza al “Savini Tartufi Truffle Restaurant” di Firenze. I Tartufi erano già conosciuti e usati nell’alimentazione umana più di 4000 anni fa. Un po' di...

Magnolia: un Asian Gastrobar per il Four Seasons

Four Seasons Hotel Firenze inaugura una grande novità: Magnolia, l’Asian Gastrobar in collaborazione con lo chef giapponese stellato Haruo Ichikawa. L’offerta ristorativa di Four Seasons Firenze “si fa...

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