Low alcol è il nuovo trend negli Stati Uniti
Per i consumatori americani rappresentano il 28% degli acquisti totali di prodotti vitivinicoli italiani negli Stati Uniti, ma non è Prosecco, né tantomeno Chianti, Pinot grigio o...
Fedra Grignano, il vino legato a doppio filo con l’arte
Fedra, Rosso di Toscana IGT, nasce nei vigneti di Grignano, storica tenuta sulle colline fiorentine, nel cuore del Chianti Rufina. Un nome, tante storie: enologia e arte,...
Enoturismo ad hoc: le proposte di Donatella Cinelli Colombini
In Toscana, Donatella Cinelli Colombini, grande esperta di enoturismo, ha iniziato una vera crociata contro le visite in cantina "classiche" che mortificano l’offerta turistica del vino italiano....
UE vara il nuovo regolamento per le Indicazioni geografiche
L'eurocamera ha dato il via libera definitiva alla riforma delle norme dell'Ue che regolano la protezione delle Indicazioni Geografiche (IG) per il vino, le bevande alcoliche e...
Io, Capitano… dal sogno alla realtà grazie a chef Cogliandro
Dal film Io, Capitano di Matteo Garrone alla realtà: il sogno di una vita migliore grazie anche a chef come Filippo Cogliandro.
Non ha vinto l’Oscar "Io, capitano",...
Le uve fantasma della Champagne
Champagne, i sei vitigni dimenticati dai più. Quanti sono i vitigni allevati nella Champagne e quali sono? Dove li troviamo? La loro storia.
Se ponete la domanda "quanti...
Gli italiani preferiscono…. la classifica dei vini più venduti in Gdo
Sarà presentato il 15 aprile a Vinitaly lo studio Circana per Vinitaly – che comprende anche le classifiche dei primi 15 vini più venduti e dei 15...
Vinitaly: bene consumo di spumanti Usa ma frena import
I recenti dati dell'indagine dell'Osservatorio Uiv/Vinitaly sembrano contraddittori, ma in realtà a fronte di un calo del 14% dei volumi dell'esportazione degli spumanti italiani negli Stati Uniti...
Sapereta: cucina toscana della tradizione all’Isola d’Elba
Ristorante Sapereta nasce nel 2006 sull’Isola d’Elba all’interno della storica azienda agricola della Famiglia Sapere, dove oggi Italo Sapere continua la sua tradizione di famiglia.
A capo del...
Palazzo di Varignana presenta il “Ginkgo Longevity Restaurant”
Un nuovo ristorante completa l’offerta gastronomica del Resort Palazzo di Varignana immerso nei colli bolognesi: nasce “Ginkgo Longevity Restaurant” un luogo dal concept innovativo, basato sul Metodo...
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