Sapereta: cucina toscana della tradizione all’Isola d’Elba
Ristorante Sapereta nasce nel 2006 sull’Isola d’Elba all’interno della storica azienda agricola della Famiglia Sapere, dove oggi Italo Sapere continua la sua tradizione di famiglia.
A capo del...
La rivoluzione di Citres: per piatti vegetariani sani, semplici e veloci
Ecco i preparati di sole verdure per burger e polpette da preparare in pochi minuti: l’idea è dell’azienda veronese “Citres”.
“Se non ci fosse, bisognerebbe inventarlo”: ci ha...
Vola il biologico Made in Italy
Dall’analisi di Nomisma per la Piattaforma ITA.BIO (www.ita.bio) emerge un dato interessante relativo al mercato dei prodotti biologici italiani: nel 2023 si è registrato infatti un aumento...
Dalla passione per i vini in anfora nasce: Amphora Revolution
Vini in anfora una passione condivisa da Merano Winefestival e Vinitaly. Nasce così “Amphora Revolution”, il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra le due organizzazioni.
Un evento d’eccellenza non...
Progetto Reboro, l’impegno di Cantina Pisoni
Cantina Pisoni da anni si batte per la valorizzazione del vitigno Rebo e del suo Reboro, rosso da appassimento, con una serie di iniziative a partire dalla...
Il Gruppo Da Vittorio sulla “rotta del cacao”
Il gruppo Da Vittorio investe nel cioccolato, con una filiera controllata dalle origini alla produzione e conferma l’impegno nell’educazione e nella promozione della sua cultura.
Quella di “Da...
I paccheri allo scarpariello spopolano su tik tok
I paccheri allo Scarpariello: se la ricetta diventa un trend. Il piatto proposto dallo chef-pizzaiolo napoletano Ciro di Maio – noto per insegnare l’arte della pizza ai...
Quali sono le ricette regionali più ricercate dagli italiani?
Ecco i risultati dell'indagine condotta da Preply per scoprire quali sono i piatti regionali più ricercati online dagli italiani.
Dalle montagne alpine fino alle calde coste della...
Mormora, il vino sottomarino di Paololeo, in mostra a Vinitaly
Paololeo è la prima azienda pugliese ad aver incantinato in mare, grazie all’immersione di 1011 bottiglie di Metodo Classico Pas Dosé da due varietà autoctone da riscoprire,...
Francia Sud-Ovest. Quei vini guasconi
C’è una parte della nuova regione Nuova Aquitania che, da sempre, è legata ad altra area di interesse storico, culturale e linguistico: la Guascogna. È la Francia...
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