Vin Santo di Santorini (la vedo “bigia”)
Greek Wine Day a Firenze. Diverse aziende vinicole presenti tra cui Hatzidakis da Santorini (in greco Σαντορίνη).
Santorini è una delle isole delle Cicladi situata nel Mar Egeo....
Viticoltori Montespertoli: ecco dieci campioni rivoluzionari
In Primo Piano, qui, ho riferito dell’evento che si è svolto il 13 novembre a Montespertoli: La Rivoluzione a Montespertoli.
Ed ho accennato ad una degustazione guidata dal...
Beaudoin-Latrompette. Gli champagne del Mont Berru
Riprendendo quanto scritto in Primo Piano l’8 novembre u.s., il mio ultimo viaggio nella champagne ha aggiunto il piccolo distretto del Mont Berru, ad est di Reims,...
Alois Lageder. Identità basata sulla pluralità
Tutto ebbe inizio nel lontanissimo 1823 quando Johann Lageder lasciò la Val Gardena per trasferirsi a Bolzano. L’avvio di una nuova attività: il commercio di vini.
Nel 1934...
Le Clos d’Alari. Facciamo solo ciò che amiamo
Nel preparare il mio viaggio in Provenza, a “caccia” di rosé, rimasi colpito da una annotazione letta in uno dei tanti reportage di miei colleghi: “C’è un...
Ca’ di Rajo e La Bellussera: raggi d’ingegno
La Bellussera: un ricamo nell’aria, una viticoltura dalle radici antiche che rischia l’estinzione.
“Questi filari per noi rappresentano un patrimonio storico da custodire, perché su di essi si...
Casa de Saima. Patrimonio della tradizione
Durante il viaggio in Portogallo, marzo 2023, come alternativa alla Valle del Douro ed al suo Porto, decisi una deviazione nel Bairrada, vicino a Coimbra. Lessi di...
Letrari: dove nulla accade per caso
“Nulla accade per caso è proprio il nostro motto! Ogni bottiglia di Trentodoc Letrari è infatti la sintesi perfetta dell’armonia soave di una serie di preziosi elementi...
Pieve di Campòli, il Chianti Classico con la persona al centro
Andrea Paoletti, responsabile della vigna e della cantina di Pieve di Campòli, parlando della vendemmia 2023 ci dice scherzando (ma non troppo) che il “Proprietario”, lassù dall’alto,...
Champagne Mansard Gilles: un Domaine, una Famiglia, una Filosofia
Una scelta ponderata. Perché? Nel mio 28esimo viaggio in Champagne ho voluto ricercare quella figura di operatore che, da solo produttore di uve da conferire alle grandi...
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