Anteprime a freddo: Chianti Classico 2. Gli assaggi (Provincia di Firenze)
L'esperienza di degustazione è suggestione che merita una meditazione successiva per sviscerarne tutte le sfaccettature, specie nel clima convulso delle AnteprimeDi recente, in rete repertori dei migliori...
Un Tunnel diVino
Trasmettere le emozioni che si provano visitando la cantina di Castello Monsanto è molto arduoUna delle tante storie legate alle grandi famiglie che si raccontano e meticolosamente...
Anteprime a freddo: Chianti Classico 1 – Le differenze di un territorio
Faccio una premessa fondamentale: io amo il Chianti Classico. Chi mi legge sappia che sull'argomento non sono obiettivo al 100%. Mi rallegro nell'anima ogni qual volta posso...
Ognuno ne ha portata una… di champagne
Banco d’assaggio del tutto anomaloAnomalo perché di solito i Banchi d’Assaggio hanno un tema ben preciso o riflettono una filosofia aziendale. In alcuni casi si celebrano “verticali”...
Anteprime a freddo: Vernaccia di San Gimignano
Negli anni più recenti la Vernaccia di San Gimignano ha coerentemente intrapreso un percorso di avanzamento qualitativo, riconosciuto non solo dalla stampa di settore, ma, ciò che...
Felsina, terra di frontiera
Tra il Chianti Classico e le Crete senesiUna tenuta, quella di Felsina, che si lascia amare per la posizione incantevole ed emozionante che declina verso valle, verso...
Anteprime a freddo: il Chianti
A bocce ferme, terminata la frenesia degli assaggi, vale la pena di avviare una riflessione sulle Anteprime toscaneA bocce ferme, terminata la frenesia degli assaggi, agli archivi...
L’Uomo dalla valigia di cartone
Storia di un emigrante segnata da due CastelnuovoCastelnuovo Garfagnana, America del Nord, Castelnuovo (questa volta) di Berardenga. Il giovane Pier Luigi Tolaini che una mattina, di buon...
Su’Entu
Il vento sardo dell’ovest“Su’entu significa il vento: vento che purifica l’aria, spazza le nuvole e riporta il sereno, vento che raccoglie i profumi e li porta lontano....
Anteprime a freddo: il resto della Toscana
Una occasione di visibilità per vini spesso ingiustamente sconosciuti: ecco qualche impressione di assaggioL'Anteprima delle denominazioni toscane svoltasi al Grand Hotel Baglioni a Firenze il 15 febbraio...
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