Per Doctor Wine, Luca D’Attoma è l’Enologo dell’anno 2022
Enologo dell’anno 2022, il prestigioso riconoscimento attribuito all’enologo toscano artefice di vini molto apprezzati sia dal pubblico sia dalla critica, è stato consegnato da Daniele Cernilli, il...
Colle di Bordocheo. Una passione di famiglia
Mi ritrovo a visitare questa eccellente azienda, Colle di Bordocheo, posizionata nel cuore delle Colline Lucchesi, perché invitato da Antonella e Pietro ad assaggiare le ultime vendemmie...
La proposta: studiare il vino negli Istituti Alberghieri
Le Donne del Vino propongono di introdurre il vino come materia di studio negli Istituti Turistici e Alberghieri. E intanto parte la sperimentazione in Emilia Romagna, Sicilia...
Note… di degustazione: le assonanze tra Verdi e Puccini a tavola
Parma accoglie Vetrina Toscana: uno scambio culturale, nel segno della buona tavola e della musica lirica.
Spesso si parla di cultura del cibo, ma qual è il cibo...
G20 dell’Agricoltura di Firenze: parola d’ordine sostenibilità
L’impegno del 20 Ministri dell’agricoltura, emerso dopo le due giornate di lavori a Presidenza italiana, si è concentrato sulla rilevanza della sostenibilità economica, sociale e ambientale per...
Prošek inaccettabile. Difendiamo il Made in Italy
Il sottosegretario Mipaaf, Gian Marco Centinaio, interviene dopo la pubblicazione in Gazzetta dell’Unione Europea della domanda di registrazione della “menzione tradizionale” Prošek da impiegare nell’etichettatura e presentazione...
Cheese 2021: un piano per il turismo enogastronomico
Dal 17 al 20 settembre si è svolta la XIII edizione di Cheese nella città di Bra, la manifestazione internazionale dedicata alle forme del latte. Una edizione...
La Scheda di Degustazione Emozionale di Sommelier Coach
Da oggi esisteranno due modi di degustare il vino: uno è quello “classico”, tecnico, che segue una dettagliata scheda di degustazione che segue l’ordine di analisi visiva,...
Milano Wine Week 2021 invade tutta la città
Si è tenuta a Palazzo Castiglioni la conferenza stampa dell'evento vinicolo più atteso dell’anno: Milano Wine Week 2021.
Apre la conferenza Federico Gordini, ideatore e presidente della Milano Wine...
Un Granfondo nelle colline del Gallo Nero
Dopo un anno di stop torna il Granfondo del Gallo Nero nel territorio del Chianti Classico in tempo di vendemmia.
La voglia di tanti appassionati di tornare a pedalare su...
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