A Luca Finocchio la Medaglia di Platino del London Honey Award
L’anno scorso, al prestigioso London Honey Award, il premio internazionale dedicato ai mieli di qualità, Luca Finocchio l’ambita medaglia di platino l’aveva sfiorata, “fermandosi” all’oro e all’argento.
Quest’anno, il suo...
I Caffè Speciali di Ditta Artigianale
Ditta Artigianale ci porta dalla Bolivia gli Speciality Coffee di una straordinaria produttrice: Daniela Rodriguez.
Il “Caffè” (in Arabo قهوة, “quhwa”, in Italiano “bevanda stimolante”) si ottiene dalla...
Barbera: buona la qualità delle olive in Sicilia
Una produzione inferiore alle attese, con notevoli differenze fra un territorio e l’altro, ma con una qualità in generale più che eccellente, anche grazie a un andamento...
Accordo Modica e Indonesia per la filiera IG del cioccolato
Si è tenuto a Modica l’incontro per gettare le basi della prima filiera europea di cioccolato IGP che utilizzi come materia prima un cacao a Indicazione Geografica.
Protagonisti...
Le proposte Cotti in Fragranza per il Natale 2022
I panettoni Cotti in Fragranza sono doppiamente buoni: cambiano i destini di chi li prepara e sono preparati con i migliori ingredienti siciliani e una produzione totalmente...
Tutti i sapori della Toscana da scoprire con #AmiatAutunno
Otto comuni del Monte Amiata propongono, dalla fine di settembre e per tutto il mese di novembre, una serie di appuntamenti dedicati ai prodotti tipici: castagne, funghi,...
Imballaggio Attivo Bestack contro lo spreco alimentare
800 mila tonnellate all’anno di ortofrutta salvate dallo spreco con l’imballaggio Attivo Bestack.
Il consorzio dei produttori italiani di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta partecipa a Roma...
Zero sprechi a Gourmandia 2022
Torna Gourmandia, la kermesse ideata da Davide Paolini, che riunisce da cinque anni il meglio della produzione gastronomica artigianale italiana. La manifestazione riparte con assaggi, storie, cooking...
Tutte le novità della prossima Biennale Enogastronomica
La sesta edizione di Biennale Enogastronomica sarà dal 16 al 19 novembre 2018 alla Fortezza da Basso di Firenze.
L’evento gastronomico più ampio e polivalente del Centro Italia,...
Gusto e romanticismo: le proposte dell’Azienda Bulichella
Bulichella e il maestro cioccolatiere torinese Guido Gobino danno vita ad una nuova collaborazione per il giorno di San Valentino, 14 febbraio, proponendo un abbinamento dei vini...
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