Dal 1949 Ristorante Canapone a Grosseto

Ottima Cucina Tradizionale preparata con materie prime di altissima qualità. Un po' di storia La Toscana, per un’infinità di motivi, è una delle più belle Regioni non solo d’Italia...

Gambero Rosso : il Miglior Riso Carnaroli è Riserva San Massimo

Sul numero di ottobre della rivista il “Gambero Rosso” è stata presentata la classifica, ottenuta da una degustazione alla cieca, dei migliori Carnaroli: sul primo gradino del...

Preziose delizie strappate all’Oceano, sono i Percebes

Conosciamo più da vicino questi straordinari crostacei strappati alle onde dell’Oceano: i Percebes. La “Terra” è il nostro rotondo Pianeta, ma tale nome non fu mai “meno appropriato”...

Sake Company: la via italiana del sake

Lorenzo Ferraboschi e sua moglie Maiko Takashima mettono a disposizione la loro competenza e qualità per una full immersion nell'affascinante mondo del Sake. Esiste nel Mondo una “bevanda...

Una preziosa delizia del mare: l’abalone

Tra le tante meravigliose opportunità che il Mare ci offre per le nostre tavole alcune sono più rare di altre.  Ciò è dovuto in parte ai cambiamenti...

Un dolce artigianale unico dal sapore straordinario, è il Panbriacone

La Pasticceria Bonci di Montevarchi propone una ghiotta variante del classico Panettone: il Panbriacone. Il “Panettone” è un dolce con origini Milanesi che, attraverso gli anni, si è...

Biscotto, prodotti artigianali tradizionali

Qualità, tradizione e artigianalità sono i principi fondamentali sui quali si è fondata la Pasticceria BisCotto, attività guidata da Elena, giovane titolare e pasticcera. Soltanto due anni all’attivo...

I grandi chef scendono in campo a fianco di Too Good To Go

Il 29 settembre si celebrerà la seconda Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari e il giorno successivo a Milano partirà la Pre-COP26 (30...

Verrigni: la pasta italiana extra lusso trafilata in oro

Oggi parliamo di Verrigni, antico pastificio rosetano dal 1898: l'eccellenza della pasta  trafilata in oro. Federico Fellini (1920 – 1993), uno dei più grandi Registi nella Storia del...

All’asta di Pergola il Tartufo bianco più piccolo al mondo

L’asta per 'il tartufo più piccolo al mondo' (7 centesimi di grammo) è stata uno dei momenti clou della 25esima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo bianco...

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