Stefania Calugi Tartufi: il tartufo al femminile

Stefania Calugi Tartufi a Castelfiorentino (Firenze) gli antichi e genuini sapori di una delle meraviglie della natura. In una delle storie della “mitologia Greca” (la raccolta e lo...

La rivoluzione di Citres: per piatti vegetariani sani, semplici e veloci

Ecco i preparati di sole verdure per burger e polpette da preparare in pochi minuti: l’idea è dell’azienda veronese “Citres”. “Se non ci fosse, bisognerebbe inventarlo”: ci ha...

È alle porte Sigep, the Dolce World Expo

Sigep è l'appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all'Arte del Dolce. Il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè è organizzato...

Olio d’autore: buona la prima per l’evo della Val di Cornia

“Olio d’autore” prima edizione: i produttori della Val di Cornia e il loro eccellente olio d’oliva extravergine. Nella magnifica Regione Toscana c’è un bellissimo Territorio denominato “Val di...

Alimenti dop italiani a rischio estinzione? Vediamo quali

Il cambiamento climatico, sta minacciando seriamente la sopravvivenza di numerosi prodotti agroalimentari italiani di eccellenza, tra cui le Denominazioni di Origine Protetta (DOP) e le Indicazioni Geografiche...

Foie Gras Gourmet: il migliore distributore al mondo di foie gras

“Foie Gras" in Francese corrisponde all’Italiano “Fegato Grasso” è il nome di quella delizia gastronomica che si ottiene dal fegato delle oche e delle anatre che vengono super...

Cacao alle stelle per le festività natalizie

Cacao Insights 2024 rivela impatti significativi sul prezzo del cioccolato, in piena stagione natalizia, a causa degli aumenti del prezzo del cacao: fattori globali e climatici tra...

Wovo, una perfetta fonte di energia tutta naturale

“Wovo” è una nuova interessante bevanda di origine naturale creata dal mitico chef spagnolo Mario Sandoval.  Si chiama “Wovo” la nuova bevanda di origine naturale al 100%...

Flamigni al World Aperitivo Day

Il prossimo 26 maggio torna il World Aperitivo Day, la giornata internazionale dell’aperitivo, lanciata per la prima volta nel 2022 con la nascita del Manifesto dell’Aperitivo di...

Prato presenta il Pan di stracci

Farà la sua apparizione nelle pasticcerie di Prato a fine maggio il Pan di stracci, il dolce che si ispira alle stoffe rigenerate del più grande distretto tessile...

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