Verrigni: la pasta italiana extra lusso trafilata in oro

Oggi parliamo di Verrigni, antico pastificio rosetano dal 1898: l'eccellenza della pasta  trafilata in oro. Federico Fellini (1920 – 1993), uno dei più grandi Registi nella Storia del...

“La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia”

Estremamente interessante e avvincente il libro “La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia” di Luca Giannelli e Ruggero Larco. Capoluogo della Toscana è la “mitica” Città di Firenze...

Il pesce dimenticato tra ricette e tradizione toscana

La stagionalità del pesce dimenticato: l'eccellenza del pesce toscano tra ambiente, tradizione e ricette. L’Evento organizzato dalla Regione Toscana nell'ambito della rassegna "Incontri al Caffè" presso il Festival...

Dalle Langhe alle vette dell’Andorra, il tartufo impazza sulle piste da sci

I prodotti di TartufLanghe sono stati tra i protagonisti dell’evento svoltosi Sabato 23 febbraio 2019. Ai fornelli lo chef campano Giuseppe Iannotti e il catalano Carles Tejedor. TartufLanghe, azienda...

La carbonara perfetta secondo Eleonora Cozzella

Nel suo nuovo super interessante libro, La carbonara perfetta, Eleonora Cozzella ci racconta tutti i segreti della famoso piatto di pasta. Tra le infinite versioni per preparare un...

Gelato Festival 2018, si parte alla scoperta del miglior gelatiere al mondo

Da venerdì 20 a domenica 22 aprile 2018 al piazzale Michelangelo a Firenze la tappa inaugurale del Gelato Festival 2018, la kermesse che mette a confronto 16 tra...

Ristorante “Romano” a Viareggio: semplicemente straordinario

Viareggio è in Toscana, nel tratto costiero rientrante nella Provincia di Lucca, è un’accogliente e storica Località turistico/balneare. Le sue lunghe e sabbiose spiagge sono bagnate, per...

Al via l’ottava edizione del Torneo Rigoni di Asiago

Il 23 Febbraio la prima delle 39 tappe del Torneo di Golf Rigoni di Asiago al Golf Club Acaya, Lecce. Anche quest’anno sarà il Sud a “tagliare” il...

Rigoni di Asiago: Naturalmente a Milano, “naturalmente” gelato

Da Rigoni di Asiago un prodotto esclusivo per l’alta qualità della materia prima e per il metodo di lavorazione. Un gelato biologico, sano e adatto a tutti.  “Un...

Due eccellenze, il formaggio e l’olio extravergine di oliva: Caseificio Busti e Azienda Le...

Prima di raccontare del Caseificio Busti e della interessante serata dedicata alla presentazione e degustazione dell’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. prodotto dall’Azienda Agricola Le Selve di Pomaia di qualche giorno fa,...

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