Enogastronomia: la cucina isolana sbarca sulla terraferma
Parte l'Arcipelago del Gusto dal 25 gennaio al 16 marzo
Parte dal mare uno dei primi viaggi che la Toscana propone nell'anno del cibo: otto ristoranti dell'Arcipelago in...
Le Cesarine escono con i loro prodotti
Il profumo del ragù delle domeniche dell’infanzia o una cacio e pepe perfetta, come quella delle ultime vacanze romane, ma preparata e gustata oltreoceano? La linea di...
Gusto e romanticismo: le proposte dell’Azienda Bulichella
Bulichella e il maestro cioccolatiere torinese Guido Gobino danno vita ad una nuova collaborazione per il giorno di San Valentino, 14 febbraio, proponendo un abbinamento dei vini...
Come si mangia l’Olio. Con la Carne, le Verdure e i Dolci
Completata la straordinaria, bellissima e imperdibile trilogia di Andrea Leonardi, Filippo Falugiani e Marco Provinciali dedicata all'Olio Extra Vergine di Oliva: “Come si mangia l’Olio”.
Conoscere bene l’Olio Extra...
Mandarino Tardivo di Ciaculli: l’ingrediente segreto
L’ingrediente segreto in mixology? Nel 2021 è il Mandarino Tardivo di Ciaculli.
Il Mandarino Tardivo di Ciaculli deve il suo nome alla provenienza, limitata ad un ristrettissimo territorio...
CUCINA ONLINE. LE RICETTE DI DANIELE GRASSI (3)
In questo periodo, nel quale rimaniamo a casa, può essere utile cimentarsi con qualche cosa di differente e perché no anche ai fornelli.
Un momento per passare il...
In festa a Lucca: olio extravergine, vino e biadina
Come si misura la serietà di un produttore? Ci sono svariati modi, ma il più diretto è quello di venire invitati per la presentazione del suo olio...
È subito festa con Florence Cocktail Week 2019
La parola “Cocktail”, delle cui origini non vi è certezza, si è potuta leggere per la prima volta nell’Edizione del 13 Maggio 1806 del “Balance & Columbian...
Grandi novità tra i prodotti di “Tartuflanghe”
“Tartuflanghe”, l’Azienda Piemontese a conduzione familiare che da oltre 35 anni commercializza tartufo fresco e produce specialità di alta gastronomia a base di tartufo, è in perenne...
La Grande Cucina Italiana e Gualtiero Marchesi in un tour mondiale
World Tour per la Grande Cucina Italiana promosso dalla Fondazione Gualtiero Marchesi e Enit.
Il 4 febbraio a Parigi si inaugura il calendario europeo del tour in dieci...
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