Chocolate Grape: l’uovo di Peck per gli amanti del vino

Buona Pasqua 2021 con le buonissime e simpaticissime uova del mitico negozio Peck di Milano! Anche in questo difficilissimo 2021, causa pandemia Mondiale, dal mitico “Peck” arrivano 6...

Mandarino Tardivo di Ciaculli: l’ingrediente segreto

L’ingrediente segreto in mixology? Nel 2021 è il Mandarino Tardivo di Ciaculli. Il Mandarino Tardivo di Ciaculli deve il suo nome alla provenienza, limitata ad un ristrettissimo territorio...

Stellati per la Dad: una questione di mentalità

Il Progetto Stellati per la Dad avanza a gonfie vele. Dieci chef stellati campani per dieci lezioni di cucina online. Ospitati dall’ideatore del format, Casolaro Hotellerie, i docenti...

Nieddittas consegna a casa i sapori della Sardegna

Il pesce conquista le case degli italiani: “Nieddittas” consegna a domicilio oltre 20 tonnellate di pesce fresco. Alla luce di un consumo sempre più elevato di pesce, secondo...

Una dolce Pasqua con le Colombe Olivieri 1882

Olivieri 1882: ecco le buonissime colombe artigianali per la Santa Pasqua 2021. La Santa Pasqua è la principale festività della Religione Cristiana. Con Essa si celebra l’Evento più...

Infernvm: un’inedita “Lectura Dantis” all’insegna del Gusto

Un percorso di degustazione in 9 praline alla scoperta dei cerchi dell'Inferno, un viaggio emozionale attraverso il cioccolato artigianale dell'isola d'Elba. Un anno di lavoro per unire due...

Il gorgonzola: un pezzo di storia italiana

Un mitico formaggio italiano semplicemente unico e straordinario: il gorgonzola. La Storia del Formaggio è indissolubilmente legata a quella del Latte e tutte due si legano a “doppio...

Natura di Tian: la rivoluzionaria pizza vegetale targata Lovatel-Ivic

Lo Chef Vegetariano Paul Ivic del Ristorante “Tian” di Vienna (una Stella Michelin) crea una Pizza Speciale con Denis Lovatel. Riparte il progetto lanciato nel 2015 ‘In-Fusioni’ in cui...

Coltivare il Tartufo Bianco Pregiato, ora si può!

Il Tuber magnatum Pico, conosciuto come Tartufo Bianco pregiato d’Italia o Tartufo Bianco pregiato d’Alba, è il tartufo più raro e costoso. Viene raccolto esclusivamente in ambiente boschivo...

Il Ragù di selvaggina di Igles Corelli entra nella famiglia Bonverre

Missione Bonverre: conservare la cucina italiana. La new entry 2021 è il Ragù di selvaggina di Igles Corelli. Bonverre nasce dal desiderio di narrare l’autentica tradizione culinaria del Bel Paese...

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