La cultura del cibo si impara alla Scuola Tessieri
Alla Scuola Tessieri di Ponsacco (Pisa) si formano giovani chef di grandissimo livello.
Il celeberrimo e tormentato Pittore Olandese Vincent Willem van Gogh (1853-1890) ha lasciato scritta la seguente...
Agnello di Zeri: lo straordinario prodotto del paese che non c’è
La pecora e l’Agnello di Zeri non producono soltanto carne, latte e formaggi ma anche un particolare tipo di lana, tipica della Lunigiana.
Il termine “Lunigiana” deriva dal...
Venturini Baldini presenta Montelocco, l’olio Evo autoctono
Eccellenza, qualità, sostenibilità, rispetto del territorio e della sua storia: sono questi i pilastri si cui si fonda la tenuta Venturini Baldini, storica realtà nel cuore delle...
La passione per la pasta della “sfoglina” Claudia Trevisani
Una straordinaria “sfoglina” maestra nell’arte della pasta fresca fatta a mano con il mattarello: Claudia Trevisani.
Uno dei “simboli” più conosciuti nel Mondo dell’Italianità a tavola è sicuramente...
Carboidratami: dove Carbonara e Gin tonic si incontrano
“The Gin Way” ha incontrato “Carbogang” dando vita a “Carboidratami”.
Agli inizi del Mese di Aprile di ogni Anno si festeggiano due particolari giornate: il “Carbonara Day” e...
Su Gourmet Giappone piccoli e super selezionati produttori giapponesi
Sul portale “Gourmet Giappone” i prodotti dell'Arte della Cucina Tradizionale Giapponese a portata di click.
Il Giappone (日本国 - Nihon-koku o Nippon-Koku) è uno Stato Insulare ubicato in Asia Orientale nell'Oceano...
Prodotti ittici dell’Alaska: integratori naturali di Omega3
Il pesce è indispensabile per i più piccini e per le donne in gravidanza. Lo affermano importanti studi scientifici. Ma come scegliere? I prodotti ittici dell’Alaska, selvaggi e sostenibili,...
Chocolate Grape: l’uovo di Peck per gli amanti del vino
Buona Pasqua 2021 con le buonissime e simpaticissime uova del mitico negozio Peck di Milano!
Anche in questo difficilissimo 2021, causa pandemia Mondiale, dal mitico “Peck” arrivano 6...
Mandarino Tardivo di Ciaculli: l’ingrediente segreto
L’ingrediente segreto in mixology? Nel 2021 è il Mandarino Tardivo di Ciaculli.
Il Mandarino Tardivo di Ciaculli deve il suo nome alla provenienza, limitata ad un ristrettissimo territorio...
Stellati per la Dad: una questione di mentalità
Il Progetto Stellati per la Dad avanza a gonfie vele. Dieci chef stellati campani per dieci lezioni di cucina online. Ospitati dall’ideatore del format, Casolaro Hotellerie, i docenti...
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