Ribera del Duero: una degustazione molto interessante
Fare una degustazione di vini è sempre un fatto molto piacevole, avvincente e coinvolgente, a maggior ragione se i Vini assaggiati provengono da zone lontane dai nostri...
Le preziose creazioni dell’Industria Vetraria Valdarnese
La preziosa lavorazione artigianale del vetro: “Industria Vetraria Valdarnese”.
Il sostantivo femminile “ialurgìa”, che deriva dal termine Greco “ὑαλουργεῖον” e tradotto letteralmente significa “fabbrica di vetro”, definisce specificatamente...
Con Vivo il pescato fresco arriva a casa
Grazie all’iniziativa di Vivo i pescatori dell’Argentario non si fermano. Il pesce pescato nella notte dalla piccola flotta di pescherecci arriva direttamente, in poche ore, in box di conservazione...
Il Rio. L’unione fa la forza
Il folle progetto del Pinot Nero di montagna dell'Azienda Il Rio.
Risale al 2012 la mia diretta conoscenza dell’Azienda Il Rio, in quel di Borgo San Lorenzo, in...
Al via #GastronomikaLive la conferenza mondiale sul cibo
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country lancia #GastronomikaLive.
Dal 4 Maggio 2020, un importante Evento Gastronomico online riunirà oltre 50 Chef e professionisti della ristorazione di tutto il...
Trend positivo per i vini del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo
Il 2019 è stata un'ottima annata per i vini del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo. I dati rilevano infatti un incremento dell’imbottigliato a doppia cifra per il Montepulciano d’Abruzzo (+12% - con...
Montagne de Reims, Champagne Lepreux-Penet e Maison Collet
Champagne Lepreux-Penet e Collet, è la Montagne de Reims che li rende diversi.
“Perché scegliamo lo Champagne? Perché beviamo Champagne? Perché celebriamo lo Champagne?”. Così le domande che Samuel...
La “pasta” è semplicemente meravigliosa anche… con gli occhi a mandorla
La “pasta” come alimento… ha una storia estremamente interessante.
La “pasta” attraverso i secoli è stata ed è fondamentale della nostra tradizione gastronomica e non solo. E' una...
Artedivino. Un bicchiere di speranza
Il vino conforta la speranza’. Muove da questa citazione di Aristotele il film “Artedivino” sull’economia, i territori, l’arte e la cultura del vino in Italia che oggi,...
Consumo di vino: il “dopo” sarà come il “prima”?
Da una indagine dell'Osservatorio Vinitaly Nomisma Wine Monitor sono emersi dati interessanti. Il lockdown ha frenato i consumi degli italiani, ma nel post Covid-19 tutto tornerà come prima,...
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