Anteprima Bocuse d’or Europe Off 2018. La cultura gastronomica europea tra eredità e futuro
Paolo Lopriore e Chistian Têtedoie, eredi spirituali di Gualtiero Marchesi e Paul Bocuse, rendono omaggio ai maestri dell’alta cucina italiana e francese in un dialogo sul patrimonio di...
A bocce ferme. Anteprima Terre di Casole e Carmignano
In sede di Anteprime Toscane, la prima giornata è ormai tradizionalmente dedicata ad un pout-pourri di denominazioni, che nella stessa sede della fiorentina Fortezza da Basso in...
A bocce ferme. Anteprima Morellino di Scansano
Per la prima volta, in ambito Anteprime Toscane, il Consorzio del Morellino di Scansano ha scelto di presentarsi non più con il mare magnum delle denominazioni “residuali”,...
Visita al BRAVISSIMO DIEGO POLI CHEF DEL RISTORANTE “FILIPPO MUD” DI PIETRASANTA
Al “Filippo Mud” il titolare, Filippo Felice Di Bartola, in collaborazione con lo Chef Diego Poli, ha improntato il Locale con l’intelligente, interessante e divertente “filosofia” del...
Podere La Regola: le “regole”? Territorio, Natura, Uomini e Arte
La Storia del Podere La Regola è nata da quelle 30 damigiane che costituivano l’affinamento del vino prodotto per consumo familiare e per pochi “selezionati” amici della...
A bocce ferme. Anteprima Chianti Classico
A scrivere di Chianti Classico confesso di avere di un problema: l’obiettività non mi soccorre. Amo i luoghi, e l’orgoglio delle persone che li abitano. Mi affascina...
A VOLTERRA TORNA LA MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO MARZUOLO
Sabato 24 e domenica 25 marzo si rinnova a Volterra (PI) l'appuntamento con la MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO MARZUOLO, kermesse dedicata a tartufo ed eccellenze enogastronomiche del...
A bocce ferme: Anteprima Nobile di Montepulciano
La sessione di assaggi delle Anteprime toscane in quel di Montepulciano ha fornito più di una conferma: sulla bontà dell’annata 2015; sull’apprezzabile capacità dei produttori di interpretare...
COQUE: UNO DEI MIGLIORI RISTORANTI AL MONDO IN PIENO CENTRO DI MADRID
Il 22 Agosto 2017 il Ristorante “Coque”, dei Fratelli Sandoval, ha aperto la sua nuova fantastica Sede in pieno centro di Madrid.
La storia
Ma prima di tutto Vi...
Tanto sapore toscano a Identità Golose di quest’anno
Cinque sono gli chef toscani che hanno portano i sapori della loro terra a Milano in occasione dell'evento Identità Golose che si è appena concluso.
Oltre 120 fra chef,...
- Advertisement -
