Moulin à Vent
L’altro Beaujolais, quello vero!
C’è stata e tutt’ora c’è un’invenzione molto redditizia in Francia. Risale agli anni ’30 e come sempre accaduta per caso. Esperimenti per conservare...
Fattoria Il Lago
Autentica espressività territoriale
I vini della Fattoria Il Lago provengono da un ampio bacino vitato posto nel Comune di Dicomano. Siamo nella parte nord-ovest del Mugello a circa...
L’incontro con Peter Dipoli
Il ricordo di una degustazione
Chi incontra per la prima volta Peter Dipoli ne rimane colpito vuoi per “il carattere riservato, discreto, a volte schivo”, vuoi per la...
Una verticale per Bernardo Gondi
Villa Bossi Chianti Rufina Riserva. Palazzo Gondi - Anteprime Vini di ToscanaLa Rufina è uno dei territori vinicoli più interessanti della Toscana, senz’altro il più alto.
La presenza...
Semplicemente SALVIONI
Il Brunello
Recitava una réclame alcuni anni fa: “Sembra facile fare un buon caffè”.
Oggi possiamo dirlo in riferimento a questo vino: “Sembra facile fare un buon Brunello”.
Perché...
Verticale Col d’Orcia
Per capire la sua missione
“Col d’Orcia significa Colle sul fiume Orcia e indica il luogo dove sono piantati i vigneti da cui nascono i nostri vini”. È...
Fassati, il Nobile!
La nobiltà di un terroir unicoDa sempre il Nobile di Montepulciano è un vino che mi attizza. Perché lo ritengo attraente, seducente, affascinante.
Forse per la sua antichissima...
Badia di Morrona
Visione radicale, rispetto del terroir
Inevitabili, prima di parlare di vino, alcuni cenni legati alla Storia di questa bellissima Badia.
Costruita nel secolo XI in altro sito, dopo diversi...
Tenuta Ribusieri
Dal cuore della Toscana al Monte Amiata
Oggi vi parlo di una Azienda particolare che viene indicata come avanguardia vinicola per chi ha già fatto storia nel settore...
Tenuta Sasso Orlando
Fumé e brezza marina nei suoi vini
E poi c’è la Val di Cornia con la sua Doc, la Docg Val di Cornia Rosso e la sottozona Val...
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