Il Moro di San Giovanni 2010 Igt Toscana

Dalla provincia di Siena un vino della famiglia Cameli Il “Podere Moro” è situato nel Comune di San Giovanni d’Asso (Provincia di Siena.) e vi si accede percorrendo...

Drink: un Negroni Divino

Drink: un Negroni Divino BARTENDER: Alessandro Di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara INGREDIENTI 30 ml Seven Hills Italian Dry Gin 30 ml Bitter Pallini 20 ml Vino bianco Il Litro di Pierpaolo...

Travaglini

Il rispetto della forza del tempo Dovevo visitare l’Azienda Travaglini in Agosto ma “il contesto logistico” legato al periodo feriale me l’ha impedito. Per parlare di Travaglini devo riferirmi...

Eccellenza di Toscana

A Villa Castelletti (Signa) tra vecchi grappoli e nuovi tralci vinovagare tra le eccellenze (parte seconda) Potrei iniziare con un semplice “parte seconda” e riportare gli assaggi. Ma...

Semplicemente SALVIONI

Il Brunello Recitava una réclame alcuni anni fa: “Sembra facile fare un buon caffè”. Oggi possiamo dirlo in riferimento a questo vino: “Sembra facile fare un buon Brunello”. Perché...

Simona Ceccherini

Senza forzature, solo guidando la natura “Superato il cancello d’ingresso, seguendo il percorso tra le colline, immerso tra gli alberi del bosco e allietato dal fluire del torrente,...

Pileum, il cesanese di Piglio

Il Lazio che non ti aspettiQuando parli dei vini del Lazio immancabilmente pensi ai Vini dei Castelli, allo storico leggendario Est, Est, Est di Montefiascone e spingendoti...

San Giovanni e la biodinamica

Una voce fuori dal coro. Storia di un pomeriggio inizio estate ai piedi delle Colline di Mezzo lucchesiPotevo scrivere questo articolo raccontando la storia di una giornata...

Le Buche, Azienda Olivi

Un angolo di terra senese ricca di fascino, da scoprire, da visitare e magica da sognareSolo “calpestando le vigne” si riesce a capire, afferrare, captare e intuire...

Castello di Neive

Persone, filosofia e vini“Lei è un ristoratore, enotecario, gestisce un wine-bar  o semplice appassionato magari, nelle vere intenzioni investigative, semplice bevitore?” Quante volte, durante le manifestazioni,  mi sono...

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