Dalla provincia di Siena un vino della famiglia Cameli
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Il “Podere Moro” è situato nel Comune di San Giovanni d’Asso (Provincia di Siena.) e vi si accede percorrendo una strada sterrata che s’imbocca dalla strada Provinciale che da Montisi va a San Giovanni d’Asso al Km. 16. III. In origine il “Podere Moro” faceva parte di una grande proprietà terriera denominata “Belsedere” appartenente a un’antica famiglia senese, tant’è che “Il Moro” è già accatastato dal Gran Ducato di Toscana agli inizi del ‘600. Nel Luglio 2002 il podere fu acquistato da “Il Moro Società Agricola Semplice” a tale scopo costituita dalla famiglia Cameli (famiglia di origini armatoriali) e subito dopo la Società diede avvio, secondo le normative vigenti, al Piano di Miglioramento Ambientale comprendente:
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l vitigno: Cabernet Franc 58%, Cabernet Sauvignon 20%, Petit Verdot 22%
La resa: 16 q/Ha
L’affinamento: Barriques francesi di legno misto per 10 mesi
Naso elegante con una bella buccia di arancio candita frutti rossi: in bocca veramente interessante con un centro bocca gradevole. Bel tannino maturo croccante, bella freschezza continua larga. Sapido
Un vino meritevole
