Campo alla Sughera. Esperienza italo, tedesca e francese a Bolgheri
Campo alla Sughera è da vent’anni un esempio vivente della simbiosi di tre culture, la tedesca, l’italiana e la francese.
Tedesca in riferimento alla proprietà, la Famiglia Knauf, che...
Pakravan Papi La passione di una sfida
“È stata una sfida”. Così la risposta di Enzo Papi alla prima domanda, dopo la stretta di mano all’arrivo, del perché proprio qui.
Arrivare all’Azienda Pakravan Papi proveniente da...
Caiarossa: è sempre un bel bere
“Tracciare una linea definita fra poesia e tecnica è impossibile. La realtà tangibile della competenza enologica e agronomica si mescola indissolubilmente alla bellezza e alle emozioni che...
Mas Amiel. I vini sconosciuti del Maury
Tre episodi hanno segnato la mia conoscenza dei vini del Maury sicuramente tra i più sconosciuti VDN (vin doux naturel) in Italia.
La prima volta
Ho assaggiato per la prima...
Il Marroneto: il Brunello che suscita grandi emozioni
L’incontro in azienda è stato possibile grazie alla manifestazione Benvenuto Brunello di quest’anno.
Alessandro Mori, attuale proprietario, ha aperto in quell’occasione la porta della sua cantina a pochi privilegiati...
I Luoghi: progetto senza alternativa
Per il sottoscritto è stato un ripasso. Mancavo dall’azienda I Luoghi da una diecina d’anni anche se in tutte le manifestazioni alle quali hanno partecipato, compreso il Vinexpo di Bordeaux,...
Il Molinaccio di Montepulciano
Il Molinaccio di Montepulciano, una realtà interessante già dalle etichette particolari.
La mia attenzione durante le anteprime è da sempre focalizzata verso quelle realtà che sono dietro agli...
Cesani: assaggi e ri-assaggi a San Gimignano
Assaggi e ri-assaggi dei vini prodotti dall'Azienda Cesani durante l’Anteprima a San Gimignano.
Assaggio e ri-assaggio. Seguire un’azienda nel tempo. Capire le diversità dovute alle vendemmie sia nelle degustazioni...
Mille968 e la determinazione di Barbara Chelini
La teoria degli insiemi alla prova del tempo. Sabato 4 maggio abbiamo partecipato alla Master Class “Mille968, un vino, un territorio, una DOC” presso l’Anteprima Vini della Costa Toscana...
Villa Montepaldi: il vino dell’Università
Ritornare ai banchi dell’Università. Non ai miei che videro la costante frequenza ben oltre venti lustri fa ma quelli dell’Università di Firenze, Facoltà di Agraria. Nello specifico...
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