CULT 2015, Oenologist
A tu per tu con i più famosi enologi italiani e i loro viniAl centro l’importanza della figura dell’enologo, non la sua esaltazione (come qualcuno ha detto...
Le degustazioni del Corriere: dopo i sangiovese ecco ancora autoctoni
La definizione di Vitigni Autoctoni viene attribuita a quella varietà di Vite da vino che nasce e si sviluppa, attraverso lunghissimi periodi di tempo, in un preciso...
Batoréu. Quei vini portoghesi sopra il Tejo
I vigneti del Portogallo coprono all’incirca il 10% della superficie totale e, di conseguenza, la produzione di vino è piuttosto bassa. I vari distretti vinicoli sono individuabili...
Wine From The (Ex)Volcano: il Sangiovese di Charlotte Horton
Sulle pendici dell’Amiata nella terra di un vulcano spentoCharlotte a far vino sull’Amiata (un vulcano spento da millenni) ci si è ritrovata quasi per caso. La sua...
Una Stube e un Vino: Lagrein
ha strette parentele con Teroldego e Marzemino ma…Ė vero, verissimo: l’ambiente ti aiuta, eccome. Crea quel fascino che ti circonda, avvolge. Una Stube tirolese (Hasen Jos, sotto...
Crespaia, il futuro dei Colli Pesaresi passa per Fano
Adriatico, mare increspato. Campagna, aia. Crespaia. Unione di mare, è ad un passo da qui, e campagna. Siamo perduti nelle colline di Fano, doc Colli Pesaresi, Marche...
Degustando Vini Passiti e da meditazione… terza puntata
Cantina Colli Morenici – Ponti sul Mincio (Mn)Dolci Odi – Passito Alto Mincio Bianco
Confettura di albicocche mista a scorzetta di cedro candita e biscotto con gocce miele...
Sant’Antimo Rosso DOC, Azienda Agostina Pieri 2012
L'Azienda di Agostina Pieri possiede circa 11 ettari vitati, posti nel comune di Montalcino, provincia di Siena, con esposizione sud/ovest, che determina un microclima particolare, caldo in...
Lowengang Chardonnay 1996, un capolavoro Alois Lageder
Lowengang Chardonnay è un vino importante per la storia altoatesina, che grazie a lui ha fatto un enorme passo in avanti nella qualità della produzione enologica.
Negli anni ‘80...
Siddùra: Sardegna in purezza
Dio ha creato soltanto l’acqua. L’uomo ha fatto il vino. (Victor Hugo)Inizia così la mia avventura al banco d’assaggio dell’Azienda Siddura a Terre d’Italia del maggio scorso....
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