Semplicemente mitico: Ristorante “Lorenzo” a Forte dei Marmi
Con l’aggettivo “mitico” si definisce anche un qualcosa di “straordinario” e di “leggendario”. Uno dei Ristoranti “mitici” della Ristorazione Italiana e Mondiale è il Ristorante “Lorenzo” a Forte dei Marmi in Provincia di Lucca.
Il suo Patron porta un nome illustre,...
Omaggio a Marchesi
Cinque grandi cuochi a Rimini, eccezionalmente insieme per ricordare il Grande Maestro della Cucina italiana.
Gualtiero Marchesi (1930 – 2017) è stato il Grande Padre della Cucina Italiana. Cinque...
Il Restaurante Cebo ottiene una meritatissima Stella Michelin
Il Restaurante “Cebo” del grande chef Aurelio Morales conquista la prestigiosa Stella Michelin.
Nella bellissima Città di Madrid, Capitale della Spagna, c’è una Piazza a cui per molti...
Vittorio Fusari approda al Balzer
Lo chef Vittorio Fusari si mette a “nudo” con cinque botta&risposta.
Lo chef Vittorio Fusari è approdato da qualche settimana al “Balzer” di Bergamo, fin dal 1850, il punto...
Ristorante Scolapasta dello Chef Michele Maltinti
Epicuro, straordinario Filosofo Greco, vissuto tra il 342 e il 270 a.C., ci ha lasciato queste parole che rispecchiano alla perfezione il mio sentire: “Tra le cose...
Una preziosa delizia del mare: l’abalone
Tra le tante meravigliose opportunità che il Mare ci offre per le nostre tavole alcune sono più rare di altre. Ciò è dovuto in parte ai cambiamenti...
Prodotti, ristorazione, autenticità: l’enogastronomia toscana si racconta nell’anno del cibo
Nell’anno del cibo italiano, è automatico parlare di enogastronomia e tipicità della Toscana, tutela dei prodotti tipici e conoscenza del territorio: obiettivi cari al progetto di Vetrina...
Chianti Castellinuzza-Cinuzzi, l’altro Castellinuzza
2013 la svolta nel disciplinare del Chianti Classico. L’assetto della denominazione modificato con l’introduzione della Gran Selezione. Le tipologie da quella data sono tre: Annata, Riserva e...
Sempre più bella, divertente e super gustosa è Foodies Festival 2018
Nei giorni di Sabato 28, Domenica 29, Lunedì 30 Aprile e il 1 Maggio 2018 si è svolto a Castiglioncello, in Provincia di Livorno, la Quinta Edizione...
Ai nastri di partenza Cibus 2018: a Parma 1.300 nuovi prodotti alimentari
Sono infatti 1.300 i nuovi prodotti alimentari che si affacciano sul mercato e saranno presentati a Cibus 2018 (Parma, dal 7 al 10 maggio). Tra i filoni...
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