Foie Gras Gourmet: il migliore distributore al mondo di foie gras
“Foie Gras" in Francese corrisponde all’Italiano “Fegato Grasso” è il nome di quella delizia gastronomica che si ottiene dal fegato delle oche e delle anatre che vengono super...
L’inedito panettone salato di Manuel Maiorano
Il maestro lievitista pistoiese Manuel Maiorano lancia il panettone salato con la Cinta Senese Dop di Savigni.
Prendere il lievitato natalizio per eccellenza, il panettone, e trasformarlo in...
Carioni, una passione di famiglia lunga oltre 100 anni
Carioni, il polo agricolo, agroalimentare e agro-energetico che sorge nel cuore della pianura Padana a Trescore Cremasco, in provincia di Cremona, apre le porte a tre giorni...
Caseificio Busti: dal cuore della Toscana al World Cheese Awards
Al World Cheese Awards 2023, gli Oscar dei formaggi, il Caseificio Busti è stato premiato, fra 4.502 formaggi provenienti da 43 paesi, con cinque medaglie.
I premi conquistati al...
Aria di San Daniele: il Prosciutto San Daniele in tour
"Aria di San Daniele 2024” la grande, bella e saporita manifestazione per degustare una delle grandi eccellenze italiane.
Molti cibi deliziosi che allietano la nostra vita iniziano con...
Cheese a Bra, perché il formaggio è emozione
La 14a edizione di Cheese a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre, riunisce le più originali forme del latte dall’Italia e dal mondo.
Tra espositori italiani...
Stefania Calugi Tartufi: il tartufo al femminile
Stefania Calugi Tartufi a Castelfiorentino (Firenze) gli antichi e genuini sapori di una delle meraviglie della natura.
In una delle storie della “mitologia Greca” (la raccolta e lo...
Cacao alle stelle per le festività natalizie
Cacao Insights 2024 rivela impatti significativi sul prezzo del cioccolato, in piena stagione natalizia, a causa degli aumenti del prezzo del cacao: fattori globali e climatici tra...
Alimenti dop italiani a rischio estinzione? Vediamo quali
Il cambiamento climatico, sta minacciando seriamente la sopravvivenza di numerosi prodotti agroalimentari italiani di eccellenza, tra cui le Denominazioni di Origine Protetta (DOP) e le Indicazioni Geografiche...
Giornata Mondiale della Pizza: i consigli di chef Tuccillo
Classica al forno, fritta, in pala, in teglia, ripiena, a portafoglio o nel rutiello. Sono tantissime le preparazioni ed i modi di gustare una fragrante e profumata...
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