Pizza Convivium 2019: la Costa degli Etruschi capitale della pizza
Svelato il ricco programma e i protagonisti di Pizza Convivium 2019 in programma a Marina di Cecina da sabato 18 a lunedì 20 maggio.
Per un weekend “lungo” la...
Il cibo si racconta negli scatti della Food Social Night
Dopo la giuria di esperti, che hanno selezionato i 30 finalisti, ci ha pensato il popolo di Instagram a decretare il vincitore e le 6 menzioni d'onore...
Balsamico iscritto nell’Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare
La Tradizione del Balsamico è stata finalmente iscritto nell’Inventario nazionale del patrimonio agroalimentare (Inpai), e fa un ulteriore passo verso il riconoscimento come patrimonio immateriale dell’umanità.
Era il...
In cucina per dimenticare il virus con le “Chef Senza Corona”
Sette chef donne hanno deciso di uscire dall’inerzia e di lanciare un’iniziativa divertente e appassionante, che ci terrà compagnia nei prossimi giorni: Chef Senza Corona. Un corso di cucina online, con videoricette, che...
A Luca Finocchio la Medaglia di Platino del London Honey Award
L’anno scorso, al prestigioso London Honey Award, il premio internazionale dedicato ai mieli di qualità, Luca Finocchio l’ambita medaglia di platino l’aveva sfiorata, “fermandosi” all’oro e all’argento.
Quest’anno, il suo...
Le proposte Cotti in Fragranza per il Natale 2022
I panettoni Cotti in Fragranza sono doppiamente buoni: cambiano i destini di chi li prepara e sono preparati con i migliori ingredienti siciliani e una produzione totalmente...
Ai nastri di partenza Cibus 2018: a Parma 1.300 nuovi prodotti alimentari
Sono infatti 1.300 i nuovi prodotti alimentari che si affacciano sul mercato e saranno presentati a Cibus 2018 (Parma, dal 7 al 10 maggio). Tra i filoni...
Il Tiramisù in versione Mondiale
Alla Tiramisù Global Marathon hanno partecipato 16 paesi di tutto il mondo con centinaia di “chef” non professionisti che hanno preparato e raccontato la loro versione del dolce.
L’iniziativa di...
La Pizza Verace Napoletana in missione in Giappone
Un lungo autunno caldo quello che sta vedendo AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) protagonista di una serie di appuntamenti in tutti gli angoli del pianeta.
Una serie di...
B2Cheese: il business del formaggio a Bergamo
Seconda edizione per B2Cheese, il salone nazionale organizzato da Promoberg dedicato esclusivamente agli operatori della filiera lattiero-casearia, in programma il 29 e 30 settembre 2022 alla Fiera...
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