Stellati per la Dad: una questione di mentalità
Il Progetto Stellati per la Dad avanza a gonfie vele. Dieci chef stellati campani per dieci lezioni di cucina online. Ospitati dall’ideatore del format, Casolaro Hotellerie, i docenti...
Nice to Eat–EU: il formaggio Piave Dop in 13 scatti
Presentata a Milano la campagna Nice to Eat–EU, la rivoluzionaria campagna immagine voluta dal Consorzio Piave creata da 13 scatti icona, un supereroe degno di Pixar, un...
Il pesce dimenticato tra ricette e tradizione toscana
La stagionalità del pesce dimenticato: l'eccellenza del pesce toscano tra ambiente, tradizione e ricette.
L’Evento organizzato dalla Regione Toscana nell'ambito della rassegna "Incontri al Caffè" presso il Festival...
Make Cous Cous not walls
È lo slogan della 22a edizione del Cous Cous Fest, l'evento che animerà le strade di San Vito Lo Capo dal 20 al 29 settembre prossimi.
Noemi, Boomdabash,...
Food pairing con Flamigni al Bar Convent di Berlino
Tutti ormai sanno cosa significa Food pairing, ma in pochi lo praticano veramente, o almeno, in maniera consapevole.
Ed ecco che in occasione del Bar Convent di Berlino,...
L’olio Querciamatta nella selezione A.I.R.O. migliori d’Italia
Ancora un prestigioso riconoscimento per l’olio Querciamatta, la tenuta agricola situata a Monsummano Terme, in provincia di Pistoia.
Stavolta è stato il turno dell’olio extra vergine d’oliva IGP...
Aceto Balsamico del Duca: passione per la qualità
Dal 1891 una straordinaria passione per la qualità: “Aceto Balsamico del Duca” di Adriano Grosoli.
Nella bellissima Regione dell’Emilia-Romagna c’è un’antichissima (è stata fondata dai Romani nel 183...
“Maneggiare con cura – cucina, amore e fantasia”, il nuovo bellissimo libro di una...
“Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia”
Cristina Pistolesi e Claudio Chesi. Foto di Giorgio Dracopulos
La Storia della Gastronomia Mondiale è uno straordinario...
La “nuova” Sicilia a tavola con i Social lunch virtuali
Il successo dei vini dell'Etna e della Sicilia occidentale, le piccole grandi rivoluzioni siciliane nel pianeta rifiuti organici e la promozione della cucina a chilometro zero e...
La Toscana scopre la passione per la birra artigianale
La Toscana è una delle regioni italiane più attive nella produzione di birra: sono infatti 118 i birrifici artigianali presenti che si adoperano per garantire ai consumatori...
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