Foie Gras Gourmet: il migliore distributore al mondo di foie gras
“Foie Gras" in Francese corrisponde all’Italiano “Fegato Grasso” è il nome di quella delizia gastronomica che si ottiene dal fegato delle oche e delle anatre che vengono super...
Cacao alle stelle per le festività natalizie
Cacao Insights 2024 rivela impatti significativi sul prezzo del cioccolato, in piena stagione natalizia, a causa degli aumenti del prezzo del cacao: fattori globali e climatici tra...
I battitori del Parmigiano Reggiano e la taratura dei martelli
Si è rinnovato l'appuntamento con la taratura dei martelli del Parmigiano Reggiano ai Magazzini Generali Fiduciari di Mantova.
Il Gruppo Montepaschi e i Magazzini Generali Fiduciari hanno ospitato...
L’inedito panettone salato di Manuel Maiorano
Il maestro lievitista pistoiese Manuel Maiorano lancia il panettone salato con la Cinta Senese Dop di Savigni.
Prendere il lievitato natalizio per eccellenza, il panettone, e trasformarlo in...
Pioggia di premi per la Maître fromager Emanuela Perenzin
Prestigiosa investitura per la titolare della pluripremiata Latteria Perenzin conferita dalla Guilde Internationale des Fromagers.
Ai World Cheese Awards 2023, che si sono appena conclusi a Trondheim in...
Caseificio Busti: dal cuore della Toscana al World Cheese Awards
Al World Cheese Awards 2023, gli Oscar dei formaggi, il Caseificio Busti è stato premiato, fra 4.502 formaggi provenienti da 43 paesi, con cinque medaglie.
I premi conquistati al...
Wovo, una perfetta fonte di energia tutta naturale
“Wovo” è una nuova interessante bevanda di origine naturale creata dal mitico chef spagnolo Mario Sandoval.
Si chiama “Wovo” la nuova bevanda di origine naturale al 100%...
Carioni, una passione di famiglia lunga oltre 100 anni
Carioni, il polo agricolo, agroalimentare e agro-energetico che sorge nel cuore della pianura Padana a Trescore Cremasco, in provincia di Cremona, apre le porte a tre giorni...
Cheese a Bra, perché il formaggio è emozione
La 14a edizione di Cheese a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre, riunisce le più originali forme del latte dall’Italia e dal mondo.
Tra espositori italiani...
Semifinale in Toscana per Pizza Bit Competition
Domenica 25 giugno si disputa in Toscana, al Bagno Angelo di Forte dei Marmi (LU), la semifinale del Centro Italia della seconda edizione di Pizza Bit Competition,...
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