Cascina in Langa. Terra di tesori
Premesse, promesse e certezze in quattro assaggiSono i fiumi Tanaro, Belbo, Bormida di Millesimo e Bormida di Spigno a definire la Langa ovvero “quell’esteso sistema collinare” che...
Ricordi dell’ultimo Vinitaly
Briciole di memoria che rievocano commozione e coinvolgimentoParlare adesso del Vinitaly 2015, dell’accaduto nel mese di Marzo, con la velocità odierna della comunicazione che pretenderebbe di...
Tour in Borgogna
Il villaggio di Saint-Aubin e quel suo Vigneron “sfuggente"Qui i vigneti si chiamano climat, perché si pensava (oggi è accertato) che ogni particella avesse caratteristiche pedoclimatiche proprie....
Diverso: un pensiero nel quale credo smisuratamente
Lahnhof, quel Maso chiusoEsiste il “Vino Migliore?”. Sono dell’opinione che i diversi territori, allargati ai diversi terroir, con diverse caratteristiche pedo-climatiche, diano diversi vini con diverse peculiarità....
Sopra e intorno al vulcano, un tour per scoprire i vini “minerali”
Volcanic Wines fa tappa dal bacino più grande d'Europa (Bolsena) ai vulcani ancora pienamente attivi (Etna)Il tema del descrittore "minerale" nel vino è aperto, in discussione, foriero...
Sherry e dintorni
Un banco d’assaggio che ci ha portato a riscoprire un vino quasi dimenticatoI Banchi d’Assaggio di Corriere del Vino hanno la prerogativa di presentarsi con un tema...
Planeta in tour
La Sicilia nel bicchiere. Un breve viaggio sensoriale alla scoperta del territorio
Il ricordo nel tempo. “Il 25 maggio 2015 ho assaggiato un Chardonnay Planeta del 1998: ancora...
I Vini di Montagna
Tradizione e innovazione della Weingut Pfitscher“Il nostro pensiero e le nostre azioni, in piena sintonia con la natura, portano alla produzione di vini di qualità senza compromessi....
Spelt Cerasuolo 2014 La Valentina
La sua anima: Montepulciano d’AbruzzoL’occasione è stata la presentazione della vendemmia 2014 del Cerasuolo Spelt “La Valentina” svoltasi ieri a Roma in un noto Ristorante ai piedi...
Il Cantone Graubünden: la Borgogna Svizzera
Alla scoperta, in otto calici, del Pinot Noir di FläschI vini della Svizzera sono poco conosciuti. Perché? Si potrebbero ipotizzare diverse spiegazioni. L’area geografica risulta “compressa” tra...
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