I buoni piatti della tradizione a La Baracchina di Castiglioncello

Al Ristorante “La Baracchina” di Castiglioncello (Livorno) si tramanda, dal 1946, la gustosa cucina della Famiglia Panicucci. Mi è sempre piaciuto moltissimo questo aforisma di “Ritagodino”: “Come si...

A Scarperia la prima “Disfida del tortello mugellano”

È stata la prima edizione la “Disfida del Tortello” svoltasi Venerdì 17 Maggio 2019 al Palazzo dei Vicari di Scarperia (Fi). Un Evento organizzato dall’Associazione Cuochi Fiorentini...

Le Cesarine: il viaggio diventa foodcation

Secondo l’Osservatorio di Le Cesarine (la prima rete di cuoche- domestiche) la food experience è la nuova tendenza in fatto di viaggi e si è diffuso, soprattutto nei paesi anglosassoni, anche un...

Ristorante Coquus e la qualità di Alessandro Filomena

Tutta la passione del grande Chef Alessandro Filomena al nuovo Ristorante “Coquus” di Querceta (Lucca). Nella magnifica Regione Toscana c’è Querceta una Frazione del Comune di Comune di...

Savini Tartufi Restaurant una esperienza da vivere

Una lussuosa e gustosissima esperienza al “Savini Tartufi Truffle Restaurant” di Firenze. I Tartufi erano già conosciuti e usati nell’alimentazione umana più di 4000 anni fa. Un po' di...

EatPrato, genio e follia, oltre la tradizione

Si inaugura venerdì sera EatPrato 2019, la festa del gusto che miscela sapienza, creatività e un pizzico di audacia! Dal 31 maggio al 2 giugno la più grande cucina...

Magnolia: un Asian Gastrobar per il Four Seasons

Four Seasons Hotel Firenze inaugura una grande novità: Magnolia, l’Asian Gastrobar in collaborazione con lo chef giapponese stellato Haruo Ichikawa. L’offerta ristorativa di Four Seasons Firenze “si fa...

Cena Itinerante “Distretto A Weekend“

Nei giorni 17 - 18 - 19 Maggio 2019 si è svolta a Faenza la XII Edizione del “Distretto A Weekend” a cura di “Distretto A Faenza...

Tre giovani chef e una stella Michelin per il Ristorante Giglio a Lucca

Ristorante Giglio a Lucca: un teatro, una piazza, una stella Michelin, tre giovani chef. Tra le numerose, storiche e bellissime Città della Toscana Lucca è certamente una delle...

Terre di Pisa protagonista a TuttoFood 2019

Cinque aziende pisane protagoniste a TuttoFood, la Fiera internazionale del cibo. Cibo e Turismo, binomio vincente per la promozione delle “Terre di Pisa”. Ancora 5 imprese, ancora la qualità...

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