Dada in Taverna: l’estate milanese è cocktail e tartare
Come sopravvivere al caldo in questa Caldissima Estate 2022? Ci pensa DaDa in Taverna il locale di Paolo Anzil e Davide La Grotteria che propone il perfetto...
Apre Wikipoke, il primo Poke di Asti
Che ci fanno le Hawaii nel Monferrato? Wikipoke, il primo Poke di Asti, nasce come ghost kitchen all'interno del Ristorante Il Cicchetto di via Garetti 11, noto locale Astigiano...
I sapori campani incontrano quelli delle colline toscane al Ristorante Pizzeria “Il Leccio” di...
Un’interessante serata dedicata all’incontro di alcune eccellenze gastronomiche, prodotte da Aziende del Territorio con la Cucina Campana dell’esperta Cuoca Immacolata D’AddeseIl “leccio”, detto anche “elce”, è un...
Armani Ristorante New York insieme a Food1st
L’Armani Ristorante di New York entra a far parte della rete di ristorante partner di Food1st, la fondazione senza scopo di lucro lanciata ad Aprile da SL...
Il più grande spazio gourmet d’Europa a Madrid: “Platea”
“Platea” è aperto 365 giorni all’anno dalle 9.00 del mattino fino all’ultima bevuta a notte fonda. Un “colosso” che da lavoro a più di 300 personeTutti conosciamo...
Coltivare il Tartufo Bianco Pregiato, ora si può!
Il Tuber magnatum Pico, conosciuto come Tartufo Bianco pregiato d’Italia o Tartufo Bianco pregiato d’Alba, è il tartufo più raro e costoso. Viene raccolto esclusivamente in ambiente boschivo...
“Merenda Sinoira d’Autore”: nasce una jam session culinaria
Dal Castello di Roddi, le eccellenze del Piemonte in vetrina. Merenda Sinoira d'Autore: un dialogo virtuale tra tartufi, vini e gli ingredienti della cucina del Piemonte. 10 show cooking...
La Colatura di Alici di Cetara conquista l’Indicazione Geografica
Nella Gazzetta ufficiale europea ( GUUE L 321 del 05/10/2020) è stato registrato il prodotto Colatura di Alici di Cetara Dop appartenente alla Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi...
In pieno centro a Firenze un nuovo accogliente ristorante-wine bar dal nome estremamente facile:...
Si apre con tutta la sua bellezza nell’attuale piano terreno del “Palazzo delle Seggiole”, con sfarzo rinascimentale e mediceo e nell’antico piano stradale della Firenze del XII...
Alimenti dop italiani a rischio estinzione? Vediamo quali
Il cambiamento climatico, sta minacciando seriamente la sopravvivenza di numerosi prodotti agroalimentari italiani di eccellenza, tra cui le Denominazioni di Origine Protetta (DOP) e le Indicazioni Geografiche...
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