La Chiocciola delle mille sagre

La chiocciola delle mille sagre, dall’allevamento 2.0 alla cosmetica con centro nevralgico a Cherasco. Da piccolo era una festa, ci si svegliava all’alba in primavera inoltrata, si indossavano...

La Costa degli Etruschi ospita Pizza Convivium

A Marina di Cecina un weekend dedicato all’arte bianca e al mare: a Maggio torna “Pizza Convivium” con il “guru” Maestro Pizzaiolo Luciano Sorbillo. Un grande Evento dedicato...

In festa a Lucca: olio extravergine, vino e biadina

Come si misura la serietà di un produttore? Ci sono svariati modi, ma il più diretto è quello di venire invitati per la presentazione del  suo olio...

I principi del Riso

Al via la prima edizione de “I principi del Riso” la manifestazione dedicata interamente al riso. Il 7 ottobre prossimo presso il Grand Hotel Principe di Piemonte...

“La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia”

Estremamente interessante e avvincente il libro “La Cucina Fiorentina nei Giorni della Storia” di Luca Giannelli e Ruggero Larco. Capoluogo della Toscana è la “mitica” Città di Firenze...

Trastulli toscani: i dolci che raccontano la Toscana

Trastulli toscani: 11 video e un contest per raccontare la Toscana attraverso i suoi dolci. La Regione con Vetrina Toscana lancia una raccolta delle “ricette della tradizione”. La Toscana...

Occhio all’etichetta!

Pubblicato in Gazzetta Ufficiale (27.02.18) il decreto che introduce l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine dei derivati del pomodoro. Qualche anno fa mi accadeva spesso di andare sotto...

La Fiorentina, osti macellai e vini della vera bistecca

Il primo libro tutto dedicato al piatto di Firenze più conosciuto nel mondo: la bistecca Fiorentina. Sapete qual è la vera Fiorentina? Le razze, le frollature, il suo...

Apre Wikipoke, il primo Poke di Asti

Che ci fanno le Hawaii nel Monferrato? Wikipoke, il primo Poke di Asti, nasce come ghost kitchen all'interno del Ristorante Il Cicchetto di via Garetti 11, noto locale Astigiano...

#RET: Storie di Resilienza Enogastronomica Toscana

La Regione Toscana svela un nuovo originale format di comunicazione: nasce #RET: storie di resilienza enogastronomica toscana. Il web talk show vedrà protagonisti i Consorzi e i prodotti...

Must Read

- Advertisement -