Drink: San Nicolada e Buon Natale a tutti!
Drink: San Nicolada
BARTENDER: Marco Libranti, bartender dell'Hey Baby cocktail bar dell'Hotel Chapter Roma
Marco Libranti, bartender dell'Hey Baby, il cocktail bar dell'Hotel Chapter Roma, in via Santa Maria...
Morellino di Scansano: il colore il suo nome
Rosso rubino “morellino”, odore vinoso con note di fruttato, buona freschezza e sapidità, accompagnata anche da morbidezza o talvolta da lieve tannicità: un vino fresco. Nel suo...
Caiarossa: è sempre un bel bere
“Tracciare una linea definita fra poesia e tecnica è impossibile. La realtà tangibile della competenza enologica e agronomica si mescola indissolubilmente alla bellezza e alle emozioni che...
San Gimignano incontra La Clape: Vernaccia v/s Bourbolenc
Assaggi stimolanti, intriganti, avvincentiNon una sfida a cavallo con tanto di lancia e scudo ma un confronto tra vini prodotti da uve che hanno la mediterraneità nel...
Podere La Regola: una verticale sublime
“Natura, Territorio, Arte: da questo nascono le nostre Regole”.
Terreni sciolti e drenanti, costituiti prevalentemente da sabbie plioceniche ricche di fossili di conchiglie, con presenza di argilla, una...
Champagne Mansard Gilles: un Domaine, una Famiglia, una Filosofia
Una scelta ponderata. Perché? Nel mio 28esimo viaggio in Champagne ho voluto ricercare quella figura di operatore che, da solo produttore di uve da conferire alle grandi...
Drink Don Ginto: un’esplosione di aromi e sentori del Rum Don Papa
Drink: Don Ginto
BARTENDER: Gian Maria Ciardulli, bar manager del Donna di Cuori di Cecina (Livorno)
Un vero e proprio viaggio nel tempo e nello spazio, quello pensato da Gian Maria...
Marco Capitoni: un galantuomo del vino
Legami
… Le nostre mani si muovono attente tra le foglie verdi per sistemare i tralci.
Le nostre braccia sembrano unirsi ad altre braccia: i tralci delle viti.
E sempre...
Luciano Baldiati. Coltivatore d’uva
La storia, l’ambiente, le tradizioni, il personaggio, i suoi vini. Il riassunto di questo incontro, avvenuto pochi giorni fa, grazie all’insistenza di un carissimo amico con il...
Montespertoli alla ricerca della sua identità
Degustazione di una accurata Selezione Vini 2014 nell’ambito della 57° Mostra del Chianti a Montespertoli (Fi)L’invito è di quelli che non ti lasci sfuggire. Degustazione di una...
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