Una favola raccontata attraverso le magnifiche preparazioni della Chef María Marte al Restaurante “El...
Il menu non presenta una scelta alla Carta ma c’è la possibilità di decidere tra tre percorsi consigliati a tre diversi prezzi; imponente la Carta dei ViniLa...
Ben 332 ristoranti stellati nella Guida Rossa Michelin Italia 2015, molte le novità
La Guida Rossa Italia 2015 anche quest’anno conferma l’Italia al secondo posto nel Mondo, dopo la Francia, come numero di riconoscimentiNel 1900, in occasione della “Exposition Universelle”...
Il Ristorante “Romano” di Viareggio, tempio dell’enogastronomia d’eccellenza, compie 50 anni
La vita del ristorante è legata unicamente e indissolubilmente alla Famiglia FranceschiniIl Ristorante “Romano” di Viareggio, in Provincia di Lucca, non è soltanto un famoso, decantato e...
GREGORIO DELL’ADAMI DE TARCZAL E LA SUA AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA IL CIVETTAIO.
L’ “agricoltura biologica”, definita anche organica o ecologica, sfrutta la natura e la fertilità della terra esclusivamente con interventi limitati e compatibili, ciò ha il fine di...
Ottima cucina di mare e un’accoglienza calorosa e familiare al Ristorante “Il Mestolo” di...
La cucina di Gaetano De Martino e Nicoletta Marighella è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco di qualitàLa “Storia delle...
L’Alveare che dice sì!
Il social network dei gruppi d’acquisto 2.0 arriva anche a Firenze RifrediDal produttore al consumatore passando per una piattaforma web: la nuova frontiera della filiera corta in...
Guerra Ucraina: primi rincari per mais e grano tenero
Consorzi Agrari d’Italia conferma i dati delle rilevazioni della Borsa Merci di Bologna – punto di riferimento per le contrattazioni nazionali delle materie prime agricole – che...
Ottima cucina toscana al Ristorante “Mocajo” a Casino di Terra (PI)
"Coltiviamo direttamente per la necessità della cucina un orto di un ettaro. Il pane è del nostro forno e le paste sono fatte in casa..."La Strada Regionale...
Occhio all’etichetta!
Pubblicato in Gazzetta Ufficiale (27.02.18) il decreto che introduce l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine dei derivati del pomodoro.
Qualche anno fa mi accadeva spesso di andare sotto...
Le feste sono più “feste” nella lussuosa, magica e accogliente atmosfera del “Four Seasons...
Una particolarissima attenzione e cura viene dedicata all’enogastronomia di qualità con una predilezione per i prodotti e le ricette del territorioIn Toscana nella Città di Firenze (che...
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