Occhio all’etichetta!
Pubblicato in Gazzetta Ufficiale (27.02.18) il decreto che introduce l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine dei derivati del pomodoro.
Qualche anno fa mi accadeva spesso di andare sotto...
AVPN: Briatore è invitato alle Olimpiadi della pizza
Momento caldissimo per il mondo della pizza. Mentre si avvicinano le attesissime Olimpiadi in programma a Napoli da domenica 3 a mercoledì 6 luglio, terza edizione della...
Alla scoperta del mercato dei contadini e produttori locali della rete degli Alveari
Sabato 10 Marzo infatti in occasione di Taste 2018 oltre a degustazioni e laboratori ci sarà anche la possibilità di acquistare direttamente proprio come al mercato.
Inoltre il...
Foodbarrio: il mercato online delle eccellenze italiane
Il turismo enogastronomico è l’occasione ideale per conoscere nuovi tesori agroalimentari, frutto di cultura e tradizioni millenarie ed è proprio andando in giro per cantine, osterie ed...
L’ACCOGLIENTE RISTORANTE STELLATO DEL GREEN PARK RESORT A TIRRENIA (PI): “ LUNASIA”.
Dal mese di maggio 2000, responsabile della ristorazione, della banchettistica e del food & beverage del Green Park Resort e lo chef executive Luca Landi.
Luca è nato...
Excellence: il Made in Italy enogastronomico non si ferma
“Excellence Mangiamo Italiano”, il negozio delle eccellenze enogastronomiche Made in Italy, ora è anche online.
La crisi provocata dall’emergenza sanitaria ha di fatto affossato i piccoli e medi...
Cucinare senza gas ed elettricità: Paolo Caratossidis e la sua rivoluzionaria “Zeocooking”
Non esiste nessuna controindicazione a questo tipo di cottura con la Zeolite sintetica granulareParafrasando la famosa frase Manzoniana, “ruminata” da quello straordinario personaggio di Don Abbondio, “Carneade...
Il grande Chef Luca Landi al Ristorante “Lunasia” vi delizierà anche con la sua...
Semplicemente eccezionale il "Cubo di Rubik", trionfatore alla 30a edizione del Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè Viareggio, in Provincia di Lucca, è una bellissima e...
La Terrazza del Chiostro
Con l’arrivo della prima stella Michelin, nel 2016, Maurizio Abbate affida la guida della cucina allo chef Alessandro RossiEsempio principe dell’architettura rinascimentale, Pienza è uno dei...
Immersi nella magnifica campagna toscana degustando un buonissimo olio al Podere relais “Le mezzelune”...
La produzione si concentra su due tipi di olio extra vergine di oliva: il “Lazzero” e l'“I.G.P. Toscano”Le piante di olivo selvatico (Olea Europaea Oleaster) esistono da...
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