Full immersion nella cucina cinese al nuovissimo Dim Sum di Firenze
Siamo stati ospiti al ristorante Dim Sum della famiglia Wang. Nel locale di Via Magnabechi a Firenze, completamente ristrutturato, abbiamo degustato i piatti dell'ottima cucina cinese accompagnati da...
Conto alla rovescia per il Terre di Pisa Food & Wine Festival
Dal 18 al 20 ottobre 2019, la tre giorni all’insegna del gusto con le eccellenze delle “Terre di Pisa” riunite a Pisa, grazie alla Camera di Commercio.
La...
Aceto Balsamico del Duca: passione per la qualità
Dal 1891 una straordinaria passione per la qualità: “Aceto Balsamico del Duca” di Adriano Grosoli.
Nella bellissima Regione dell’Emilia-Romagna c’è un’antichissima (è stata fondata dai Romani nel 183...
Dal 1414: Ristorante Antica Locanda dell’Angelo
Una certezza di straordinaria accoglienza dal 1414: Ristorante Antica Locanda dell’Angelo a Lucca.
“Il Mondo è un libro, e quelli che non viaggiano ne leggono solo una pagina”,...
Al Cous Cous Fest trionfa il Senegal
Al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo premiati i vincitori della manifestazione. Alla chef senegalese Mareme Cisse anche il premio per la migliore presentazione.
Il Campionato del mondo...
Ristogolf: gran finale di stagione in Puglia
La “Settima Stagione di Ristogolf” giunge al termine. Dopo 5 lunghe tappe in tour tra i green più belli d’Italia, il Circuito Ristogolf 2019 by Allianz approda...
I primi 15 anni di chef Mancino al Piccolo Principe
Giuseppe Mancino, il due stelle Michelin campano, festeggia 15 anni al “Piccolo Principe” del Grand Hotel Principe di Piemonte proponendo un menù ispirato da questo lungo percorso.
E’ il...
L’importanza del Servizio di Sala. Incontro con il giovane maître Gabriele Bianchi
Il futuro della ristorazione, anche quella di sala, è nelle mani dei giovani. Abbiamo intervistato Gabriele Bianchi, maître al Ristorante “Antica Fonderia” di Roma e autore del libro “Dall’Oriente...
Rigoni di Asiago e il grande sogno per Matera
È tornata al suo antico splendore, il 12 settembre, la Chiesa rupestre di San Giovanni in Monterrone, a Matera, grazie al restauro fortemente voluto dall’azienda veneta “Rigoni...
Tappa d’obbligo al “Land’ Ho!”
Siamo andati al Porto Turistico di Marina Cala De’ Medici di Rosignano Solvay per visitare il nuovo Bistrot “Land’ Ho!” di Daniela Gamberucci e Gabriele Rosini, fresco di ristrutturazione.
Perché Land’...
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